断奶仔猪的营养与饲喂管理

　　仔猪在断奶前，每小时大约需要哺乳一次，以确保获得美味可口、营养丰富且易于消化的母乳。然而，断奶后母乳的突然停止，意味着仔猪需要转向固体饲料。这种变化可能会导致仔猪在最初的12到24小时内拒绝进食，随后又可能因饥饿而大量进食，从而引发下痢。为了帮助仔猪更好地适应这一转变，正确的日粮组成、日粮形式和饲喂方式显得尤为重要。
　　营养物质的消化主要依赖于机体内复杂的消化酶系统。仔猪出生时体内已具备脂肪酶、乳糖酶和简单的蛋白酶，并且这些酶的数量在出生后迅速增加，确保了新生仔猪能有效消化母乳。然而，消化固体饲料所需的一系列消化酶更为复杂。断奶日龄和断奶前的饲料接触（如母猪料和诱食料）会影响这些消化酶的分泌。通过在断奶前让仔猪接触固体饲料，可以刺激消化系统产生所需的消化酶。胰淀粉酶和麦芽糖酶等消化复杂营养物质所需的酶，只有在接触碳水化合物后才会开始生成。因此，早期断奶仔猪的日粮营养应尽量与母乳接近。
　　为了提高采食量和利用率而不导致下痢，早期断奶猪料需要具有较高的消化性和适口性。在饲料原料方面，主要包括能量饲料、蛋白饲料、氨基酸和非营养性添加剂等。能量饲料包括油脂、糖和淀粉，其中乳糖和葡萄糖在乳猪饲料中使用最多，高水平的乳糖有利于刺激采食和加快增重速度。然而，需要注意的是，高水平的乳糖（或其他乳制品）会导致饲料制粒困难。因此，在早期断奶猪料中，通常使用较多的乳糖、葡萄糖、植物油和脂肪来提供能量，并对谷物进行热处理以裂解淀粉，提高酶的水解效率。
　　在蛋白饲料方面，主要包括动物蛋白如鱼粉、奶制品、血浆蛋白、喷雾干燥血粉和豆粕等。保育猪日粮中添加氨基酸在营养学上相当经济有效，赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸和色氨酸在保育猪日粮中都有不同程度的应用，以提供氨基酸平衡，降低植物蛋白用量和粗蛋白水平。非营养性添加剂如香味剂、酸化剂、抗生素和治疗用的微量元素等也被用于改善饲料的气味和促进仔猪的健康。
　　在饲喂方式方面，保育猪习惯于群体采食，因此应确保断奶后有足够的采食位。断奶后24小时内，可以一天3次在木板上采食。应保证每日几次的喂料不限制采食量，料槽内的饲料不能断。限制饲料或饮水会增加猪只的争斗和不正常行为。饲料形状也会影响仔猪的采食量和生长，颗粒料的直径为2.4毫米在采食量和生长效率方面优于大颗粒或破碎料。早期仔猪不易采食大颗粒饲料，断奶日龄越小，这点越重要。
　　营养的摄入与日粮的营养浓度和每天的采食量有关。刚断奶仔猪每天饲料的摄入量较少，日粮的营养浓度相对要求较高。为了满足营养需要，可以采用“少量多餐”饲喂方式，减少营养性腹泻；采用弹性饲喂法的策略，将日龄、断奶体重和断奶后的成绩全面考虑进去；采用干饲料和湿饲料；最初使用浓度较高的日粮，随着采食量的增加，逐步降低营养浓度。10.0千克以下的仔猪没有能力通过调整采食量来获取足够的能量，最初日粮的能量浓度不能低于14.57兆焦/千克。随着仔猪体重的增加，能量浓度下调建议不要低于13.61兆焦/千克。


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