8月生猪市场波动及9月走势分析

　　在国内生猪市场，8月份猪价呈现出“过山车”式的波动。月初至中旬，猪价从19.63元/公斤上涨至21.19元/公斤，涨幅明显。然而，进入中下旬后，猪价开始下滑，月末时跌至19.28元/公斤。尽管如此，随着学生返校需求增加，养殖端对降价的抵触情绪增强，猪场出栏量减少，加上集团猪企缩减出栏计划，生猪价格在9月初回升至20.05元/公斤。
　　进入9月份，随着传统猪肉消费旺季的到来，市场需求逐步回暖。学生返校和节日效应进一步推动了猪肉消费，下游白条肉的购销节奏加快，猪肉销量显著增加。然而，本月生猪供应压力也在加大，前期养殖端的压栏惜售行为以及二次育肥的滚动入场，导致集团猪企出栏计划缓慢，市场呈现供需双增的局面。短期内，市场情绪的变化将对猪价走势产生重要影响。
　　从市场反馈来看，此前生猪价格曾冲高至19.92元/公斤，但随后出现连降走势。主要原因是养殖端加快出栏节奏，而市场需求并未显著跟进。不过，随着节日临近，节日气氛逐渐浓厚，下游市场的备货需求逐渐回升，集团猪企的缩量拉涨心态增强，市场情绪有所改善，猪价上涨的支撑力量逐渐增强。
　　根据数据分析，9月11日，猪价出现上涨势头，北方地区猪价全线上涨，市场呈现出‘明跌暗涨’的局面。全国样本监测的28个地区中，生猪出栏均价为19.62元/公斤，虽然价格较前一日下降0.01元，但市场情绪逐步好转，价格重心短暂偏强运行。从分区来看，新疆的生猪价格最低，跌至18.3元/公斤，而浙江和上海的报价最高，生猪均价稳定在20.5元/公斤。市场呈现‘北涨南弱’的局面，东北、华北以及西北地区猪价全面上涨，华东和华中地区猪价上涨现象增多，西南和华南地区则以震荡偏弱为主。
　　当前猪价上涨支撑转强，一方面是因为中秋节临近，节日气氛回暖，下游市场猪肉购销需求改善，白条猪走货增加，屠宰企业备货积极性提高，消费对猪价的支撑增强；另一方面，养殖端情绪变化，市场抵触降价卖猪的心态增强，散户猪场观望挺价，部分集团猪企有缩量拉涨的心态。因此，预计未来1~2日，猪价或将维持震荡偏强的走势。
　　然而，从最新反馈来看，国内样本屠宰企业的开工率仅为27.36%，提振乏力，下游猪肉销量也未见显著提升。尤其是屠宰企业冷冻猪肉逢高出库，居民存在消费替代现象，这或将抑制猪价上涨的高度。同时，短期内养殖端的出栏压力仍然存在，集团猪企可能在节前集中放量，猪价上涨幅度或将不及预期。建议养殖户及时把握出栏节奏，避免盲目压栏。


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