2019年至2024年期间,非洲猪瘟疫情后,生猪行业经历了快速的集中化发展。与此同时,由于短线入场行为增多以及劳动力人口占比持续减少,导致需求回落,行业竞争进一步加剧。近年来,生猪行业上下游的盈利水平逐步下降。预计未来,生猪行业集中度将继续提升,短期内上下游盈利可能频繁波动,而长期来看,盈利水平或将维持在低位。
  近年来,生猪行业上下游的盈利水平逐年下降,阶段性亏损加剧。2019年至2024年期间,自繁自养的盈利和屠宰毛利均呈现下滑趋势。2023年,生猪自繁自养的平均盈利首次出现年度负盈利,为-55.8元/头;而截至2024年8月30日,生猪屠宰毛利均值仅为5.44元/头,处于历史低位。卓创资讯研究发现,养殖和屠宰环节的产能集中度不断提高,长线需求支撑减弱,加上短线进入行为增多,这些都是影响盈利缩减甚至亏损的重要因素。
  2018年至2023年期间,规模养殖集团的产能占全国产能比重逐年增加,非洲猪瘟疫情后增速加快。2023年,全国前十的养殖企业生猪出栏量达到16351.67万头,占比达22.50%。规模化生猪养殖属于资金密集型行业,建厂、设备购置、土地环保等方面的高投入形成了沉没成本,需要较长周期回笼资金。养殖集团在盈利期主动扩产,在亏损期则被动稳产,以保证稳定的猪源供应和现金流。无猪病的情况下,产能变化趋势表现为阶段性震荡增加,导致养殖行业增产快速而减产缓慢,产能持续处于相对充裕状态。
  屠宰行业的集中度也在不断提升,但竞争加剧的情况同样存在。截至2023年底,全国规模定点屠宰企业的屠宰产能占比达到47.30%,较2018年增加了12.14个百分点。近年来,国家出台多项政策打击私屠滥宰,提高屠宰行业的准入门槛。尽管屠宰行业的集中度不断提高,龙头企业的设计产能不断提升,但开工水平却逐年下降,大量产能闲置,叠加人工成本逐年攀升,导致屠宰毛利降至低位。
  非洲猪瘟疫情后,越来越多的养殖集团选择布局下游屠宰端,平衡了部分过剩产能,利用内供猪源宰杀的成本优势,一定程度上减轻了亏损程度。因此,在亏损周期下,部分规模场依旧能够逆周期稳产或扩产。养殖和屠宰企业为争夺市场份额,展开了产品价格的博弈,加剧了行业竞争,共同导致生猪行业上下游总体盈利逐年缩水至低位。
  长线需求支撑减弱和短线入场行为增多,也是行业盈利水平下滑的次要因素。劳动年龄人口是猪肉消费的主力军,而截至2023年底,15-64周岁的人口占比降至67.40%,较2018年下滑3.8个百分点。这意味着在养殖端产能充裕、屠宰行业竞争加剧的背景下,劳动人口的减少也在利空猪肉消费量。同时,用人成本的提升迫使行业向智能化、一体化发展,进一步加剧了竞争压力。
  另外,行业集中度的提升挤占了中小散户的生存空间,短期内市场入场行为增多。二次育肥交易活跃时间段多发生在季节性猪肉需求淡季,屠宰企业被动与二次育肥买方形成竞争关系,导致采销不匹配时有发生,加剧了屠宰端的亏损。二次育肥集中补栏,供应缩减带动盈利上涨,养殖端在亏损期产能去化速度减缓,而在盈利期存在非理性增产,导致后期养殖平均盈利水平降低。叠加二次育肥猪源增加猪肉供应量,阶段性产销不匹配加剧,延长了养殖端的亏损周期。
  综上所述,在生猪行业无重大疫病爆发的前提下,未来生猪行业集中度将进一步提升,短期内行业竞争局面难以改变。叠加长周期内劳动力人群对消费支撑减弱以及操作行为增多,预计短期内上下游盈利波动频繁,长期内或将仍处于低位运行状态。


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