9月初生猪市场涨跌拉锯，供需博弈加剧

　　进入9月初，生猪市场呈现出明显的涨跌交替态势，价格在震荡中波动。根据市场反馈，本月猪价延续了上月末的涨势，价格重心回升至20.05元/公斤，重回‘10元时代’。然而，养殖端的挺价心态开始松动，散户和集团猪场纷纷增加出栏量，市场认卖现象增多。同时，消费端对高价猪肉的接受度下降，导致猪价承压下跌，出现了‘两连降’的走势。
　　不过，9月5日猪价止跌反弹，尤其是北方地区，养殖端存在低价惜售的现象，社会面猪场卖猪减少，集团猪企控量卡价增多，猪价止跌上涨。外三元标猪报价涨至19.91元/公斤，上涨0.19元/公斤。然而，猪价上涨难以持续，市场情绪再次转弱。从基层反馈来看，养殖端看涨、看跌以及看稳的情绪并存，北方地区短暂缩量后，认卖现象再次增多，生猪出栏积极性提升。
　　尤其值得注意的是，8月份猪价触及21.19元/公斤后，市场对于年内猪价峰值已过的担忧转强。9月中上旬，受中秋假期影响，供需或将呈现双增局面。但国内经济下行压力和居民购买力水平下降，导致居民多以家庭饮食为主，外出就餐需求降低，餐饮及堂食消费旺季不旺的风险较高。此外，养殖端在中秋前生猪出栏存在放量风险，尤其是前期压栏及二次育肥的中大猪相继出栏，市场存在逢高分批卖猪的心态。
　　基于供需博弈，北方地区屠企采购难度减弱，华东华中地区屠企上猪节奏加快，市场看涨心态减弱，猪价或将再次下行。据数据分析，2024年9月6日外三元瘦肉型生猪价格出栏均价在19.92元/公斤，猪价调整0.1元/公斤，后市需密切关注规模猪企出栏节奏的变化。


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