猪价近期波动分析及未来趋势预测

　　近期，猪价从8月15日的年内高点21.12元/公斤下跌至当前的19.61元/公斤，短短12天内跌幅达到1.51元/公斤。面对如此快速的下跌，市场上出现了各种担忧，有人甚至担心猪价会一泻千里，跌回年初的12~13元/公斤。然而，农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力在天蓬论坛上表示，年底前猪价没有大幅度下跌的风险，当前的小幅回调属于正常现象。
　　此次猪价下跌的原因主要包括：首先，养殖户的操作变得更加理性，短期内看涨情绪已经减弱。过去两年猪价的大起大落使得养殖户对市场更加谨慎，再加上前期专家预测猪价高点在8月，导致养殖户出栏积极性显著提升。此外，当前出栏利润达到500~800元/头，养殖端挺价心态有所动摇，这也给屠宰企业提供了压价的空间。
　　其次，集团猪企加快出栏，以改善现金流。受过去两年持续亏损的影响，各大猪企普遍背负了沉重的负债压力。因此，尽管今年猪价行情有所好转，但大部分企业并未采取压栏等操作，而是按计划出栏，及时变现以改善资金状况。根据王祖力在天蓬论坛上发布的数据统计，2024年16省（自治区）瘦肉型白条屠宰均重上涨幅度极小。
　　再次，前期补栏的二次育肥户加入出栏行列。一方面受市场情绪的影响，另一方面为了保证冬至及年前的二次育肥补栏，这些养殖户也选择提前出栏，导致出栏量增加。叠加养殖户和集团猪企同步出栏，出现了出栏撞车甚至踩踏现象。
　　此外，升学宴等需求虽对猪肉消费带来一定提振，但猪肉价格的上涨促使消费者转向其他替代品。根据农业农村部最新数据，8月第4周全国猪肉平均价格为31.97元/公斤，同比上涨了17.8%。然而，牛羊肉价格同比分别下降了16.8%和9.9%，消费者更多转向牛、羊、鸡肉等替代品。
　　最后，冻肉的逢高销售也抑制了新鲜猪肉的需求。根据Mysteel农产品网统计，进入7月份后，随着猪肉价格快速上涨，冻品库存加速下滑，短短一个月时间，冻品库存累计跌幅达25%，多数屠宰厂库存减少了50%以上。随着冻品消费增加，屠宰企业的采购压力减轻，对高价猪源的接受度降低，压价意愿增强。
　　针对未来行情的研判，王祖力认为，目前总体趋势仍处于上行周期，市场情绪较为稳定，没有极端压栏和疯狂二次育肥的现象，因此未来猪价大幅下跌的风险较小。当前价格出现的小幅回调属于正常现象，价格依然处于上行周期中。王祖力指出，产能去化的深度最终决定了上行周期价格上涨的高度。猪周期一直存在，并将持续存在，但周期波动的形态会发生变化。从产能周期来看，能繁母猪产能波动会滞后十个月驱动生猪价格波动，两者之间呈现典型的负相关关系。


【版权说明】猪博士平台转载的文章均已注明来源、猪博士平台原创文章其他平台转载须注明来源，特别说明的文章未经允许不可转载。我们发布的文章仅供养猪人学习参考，不构成投资意见。如有不妥，请联系客服删除。