8月22日,全国外三元生猪的平均价格为20.7元/公斤,这一数字虽跌破了21元/公斤的水平,但相比前几日的连续下跌,市场似乎出现了一些好转迹象。然而,这种好转并未得到市场的广泛认可。此前,生猪价格经历了一次‘4连跌’,与以往的波动不同,这次下跌对市场产生了显著的影响。
自从猪价上涨以来,市场情绪一直保持高涨,养殖户们终于从亏损中走出来,利润可观,市场普遍对猪价持乐观态度,二次育肥和压栏现象增多。尽管上涨过程中也遇到过震荡,但总体上市场情绪仍然积极。然而,‘4连跌’之后,市场情绪出现了明显的变化。
首先,对猪价继续上涨的信心有所减弱,市场普遍认为年度价格高峰已过,后续突破前高的可能性较小。其次,二次育肥的积极性下降,养殖户出栏意愿增强,这导致生猪供应紧张的局面有所缓解。屠宰企业借此机会开始了新一轮的压价行动。尽管近期猪价出现反弹,但反弹力度明显减弱,进一步印证了市场对猪价上涨乏力的看法。
尽管如此,我们仍然认为不必对猪价的前景过于悲观。从当前情况看,猪肉需求相对稳定,供应端的变化是导致价格波动的主要原因。值得注意的是,下半年猪肉消费通常优于上半年,特别是中秋和国庆等节假日的到来,以及腌腊、灌肠等传统消费习惯,都将对猪肉需求形成支撑。
此外,随着生猪价格快速上涨,猪肉价格也随之上升,但目前市场对高价猪肉的接受度有限。然而,随着价格上涨空间的缩小,对后续节日消费的影响也将减弱,猪肉消费有望继续增长。当消费需求增加时,市场看涨情绪也将被重新点燃。因此,在中秋节前,猪价仍可能呈现出易涨难跌的趋势。
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