2023年猪肉市场价格波动分析

　　自5月中下旬开始，白条猪肉市场价格经历了震荡上涨的过程。然而，在6月份，价格呈现出高位缓跌的状态。到了7-8月，白条猪肉价格再次开启了上涨模式，并创下了年内的新高。根据卓创资讯的数据监测显示，截至8月20日，全国瘦肉型白条猪肉的交易均价达到了26.46元/公斤，与年初相比上涨了44.00%，同比涨幅达到了22.65%。
　　8月份猪肉价格继续走高的主要原因在于供应的收紧。预计9月份，受整体供应收紧的影响，白条猪肉价格可能仍然处于高位状态。然而，由于压栏及育肥猪源出栏的影响，供应压力可能会有所减轻，这可能会对白条猪肉价格的涨幅形成一定的制约。因此，预计9月份白条猪肉价格仍将继续保持高位盘整状态，上涨动力不足。


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