国际畜产品市场动态及展望

　　### 猪肉市场概况与趋势
　　**产量与贸易**：截至6月份，美国猪肉产量为95.7万吨，同比减少3.8%；上半年累计产量623.8万吨，同比增长1.1%。在贸易方面，美国和巴西的猪肉出口均有所下降。美国6月份猪肉出口量为23.8万吨，同比下降10.2%，其中对华出口量为1.4万吨，同比大幅下降40.3%。同期，巴西猪肉出口量为10.4万吨，同比下降2.1%，对华出口量为1.7万吨，同比减少56.8%。
　　**价格变动**：7月份，美国猪肉价格为2.16美元/公斤（按同期汇率折算为15.69元/公斤），欧盟猪肉价格为2.19欧元/公斤（折合17.29元/公斤），巴西猪肉价格为2.05美元/公斤（折合14.87元/公斤）。
　　### 禽肉市场概况与趋势
　　**产量与贸易**：美国6月份禽肉产量为189.7万吨，同比下降7.4%；上半年累计产量1179.2万吨，同比下降0.8%。贸易方面，美国6月份鸡肉出口量为25.0万吨，同比下降6.1%，其中对华出口量为0.2万吨，同比大幅下降82.3%。巴西6月份鸡肉出口量为42.5万吨，同比下降1.5%，对华出口量为4.9万吨，同比下降21.6%。
　　**价格变动**：7月份，美国鸡肉价格为2.91美元/公斤（折合23.58元/公斤），欧盟鸡肉价格为2.76欧元/公斤（折合21.77元/公斤），巴西鸡肉价格为1.27美元/公斤（折合9.25元/公斤）。
　　### 牛肉市场概况与趋势
　　**产量与贸易**：美国6月份牛肉产量为95.6万吨，同比下降8.6%；上半年累计产量596.2万吨，同比下降1.5%。美国6月份牛肉出口量为12.0万吨，同比下降2.4%，其中对华出口量为1.6万吨，同比减少24.6%。巴西6月份牛肉出口量为21.9万吨，同比增长0.2%，其中对华出口量为9.1万吨，同比减少32.5%。澳大利亚6月份牛肉出口量为10.6万吨，同比增长12.9%，其中对华出口量为1.3万吨，同比减少32.6%。
　　**价格变动**：7月份，美国牛肉价格为8.25美元/公斤（折合59.88元/公斤），巴西牛肉价格为4.41美元/公斤（折合32.06元/公斤）。
　　### 羊肉市场概况与趋势
　　澳大利亚6月份出口羊肉总量为5.1万吨，同比增长3.0%；上半年累计出口羊肉32.4万吨，同比增长22.8%；其中对华出口量为6.2万吨，同比减少23.5%。
　　### 国际畜产品价格指数
　　7月份，FAO肉类价格指数显示，猪肉、牛肉、羊肉价格上升，而禽肉价格回落。其中猪肉价格指数为114.78，环比下跌0.2%，同比下跌6.1%；禽肉价格指数为116.39，环比上涨1.7%，同比下跌1.4%；牛肉价格指数为126.69，环比上涨1.7%，同比上涨8.6%；羊肉价格指数为110.24，环比上涨3.9%，同比下跌1.5%。
　　### 奶制品市场概况
　　7月份全球奶制品价格小幅下跌。全球全脂奶粉批发价格为4140美元/吨，环比下跌0.2%，同比上涨12.5%。美国、大洋洲和欧盟的全脂奶粉批发价格分别为5008美元/吨、3169美元/吨和4244美元/吨。
　　### 后期市场展望
　　预计后期肉类价格将继续小幅上涨。猪肉市场方面，亚洲进口需求增长将带动南美猪肉价格小幅上涨；禽肉市场方面，受禽流感影响，国际禽肉价格将继续上涨；牛肉市场方面，消费需求增长以及出栏下降将带动牛肉价格上行；羊肉市场方面，大洋洲肉羊出栏量季节性下降将推动羊肉价格持续反弹。


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