Mysteel农产品监测：生猪价格走势与市场分析

　　根据Mysteel农产品监测数据，截至本周五，全国外三元生猪出栏均价为20.67元/公斤，相较于7月底上涨了1.08元/公斤，涨幅达到5.51%。这一价格上涨主要是由于养殖端在月底和月初减少了出栏数量，尤其是大型企业明显减少了供应量，从而推动了整体价格的上行。
　　夏季高温导致生猪生长速度放缓，一些猪只未能达到出栏标准，因此出栏时间有所延后。养殖端反馈的信息显示，市场对价格上涨的预期高涨，加之近期标肥价差不断拉大，部分企业根据实际情况适当增加了生猪体重，提高了出栏标准。7月底至8月上旬，由于出栏量减少以及市场情绪的推动，生猪价格再创新高，已经突破20元/公斤大关，涨势十分强劲。
　　然而，当前正值高温淡季，终端消费需求不足，这对价格上涨形成了一定的制约。尽管整体价格呈现上升趋势，但小幅波动仍然频繁，近期价格一直在20-21元/公斤之间波动。短期内，养殖端出栏减少的趋势持续，供应端利好仍然存在，价格有望继续上涨，但受到需求端的限制，预计短期内价格涨幅有限，预计阶段性高点可能在21-22元/公斤之间。中旬以后，随着养殖端出栏量的逐渐增加，价格可能停止上涨并开始回落，整体趋势向下。
　　根据Mysteel监测的173家规模企业的8月份出栏计划，样本规模企业预计出栏量将增加2.28%，特别是中旬以后，大部分生猪将达到出栏标准，出栏量的增加将变得更为明显。与此同时，随着价格的持续上涨，散户的出栏积极性也将显著提高，再加上前期进行二次育肥的猪源出售，供应端的增量大概率将成为现实。然而，需求方面，学校放假和工地停工导致集中性消费减少，白条价格的被动上涨使得市场接受度降低，销量下降。屠宰企业亏损严重，开工率低，屠宰量继续减少。因此，供应量的增加与需求的疲弱使得中旬以后价格存在下行风险。不过，价格走低之后，二次育肥的猪源再次入市的可能性增加，加之月底开学前的备货需求，价格仍有可能出现反弹。
　　进入9月和10月，购销旺季逐步来临。按照惯例，需求将会有所增加，但供应量也将逐步增长。初步判断，需求增长有限，可能不及往年水平。一方面，受到宏观经济环境的影响；另一方面，牛羊肉价格下降，鸡肉和海鲜等其他肉类的竞争加剧，加之消费习惯的变化和人口红利的逐渐消失，需求趋于平稳甚至下滑的趋势难以改变。供应方面，去年三季度由于猪病蔓延导致的产能减少，使得7-8月份出现了供应缺口（淡季时价格强势上涨，侧面反映了同比确实猪只数量减少）。从3月份开始的产能恢复和缓慢增长，接下来供应量将逐步增加，特别是大型企业。而散户和进行二次育肥的猪只出栏的量和频率也会大大增加。因此，供应端的利好减弱，需求端的利空持续，价格上涨的势头可能会放缓，不排除8月份冲高至阶段性高点之后，9月份价格可能偏弱调整。


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