生猪市场波动：供应紧张推动猪价猛涨，市场情绪复杂

　　近期，国内生猪市场经历了显著波动，市场情绪在看涨和看跌之间摇摆，但供应因素成为市场的主要推手。自6月下旬以来，外三元生猪价格从17.35元/公斤攀升至20.6元/公斤，涨幅超过18.7%，养殖业的利润空间显著扩大。部分集团养猪企业的标准猪出栏利润已超过800元，而大型肥猪的出栏利润甚至可能超过1000元/头。
　　据分析，8月初，生猪供应受到产能调整和前期猪场疾病影响，导致适重猪源供应紧张。集团养猪企业月初的出栏计划较少，加之肥猪价格的上涨，标肥猪价格差普遍在0.4元/公斤左右，部分地区甚至达到0.6-0.9元/公斤，这进一步激发了散户养猪场增加体重、延迟出栏的积极性。二次育肥的加入也推高了市场情绪，支撑猪价快速上涨。
　　具体而言，目前标肥价差为-0.37元/公斤，6月末母猪存栏量为4038万头，连续两个月增加，但与去年10月的4210万头相比，环比下降了0.7%。这表明本月标准猪供应进一步减少，尤其是在四季度，新生仔猪数量受猪场疾病影响有所减少，加剧了生猪供应紧张的局面。因此，集团养猪企业在月初缩减出栏量，散户养猪场则惜售压栏，二次育肥积极入场，导致屠宰场收猪难度加大，被动推高了猪价。
　　然而，从理性角度来看，目前屠宰企业的开工率较低，约为23.6%，下游市场需求受限，白条猪出厂价格达到年内高点25.7元/公斤，批发市场白条肉的购销表现冷清，屠宰企业对高价猪源的接受意愿减弱，部分屠宰企业减少了采购量或使用冷冻肉替代。此外，市场对于生猪产能的后置效应存在“近强远弱”的预期，挺价心态有所松动，北方地区散户和集团养猪企业的出栏积极性有所提高，市场供应压力减轻，看跌和看稳的心态逐渐增强。
　　综上所述，受供需博弈的影响，预计短期内猪价可能出现‘北弱南稳’的局面，存在报复性下跌的风险。全国瘦肉型生猪价格出栏均价为20.62元/公斤，较前一日上涨0.02元，未来需密切关注集团养猪企业出栏节奏的变化。


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