生猪市场动态：猪价波动与市场博弈分析

　　近期，生猪市场呈现出高歌猛进的趋势，全国范围内，猪价重心不断上移。以广东为例，生猪报价涨至21元/公斤，部分地区实际出栏价格甚至突破22元/公斤。在华东多地，如上海、浙江及福建等地，猪价也上涨至20元/公斤以上，全国生猪均价达到了19.25元/公斤的年内高点，较月初上涨近7%，与年内低谷相比，涨幅近44%。然而，随着猪价达到年内高点，市场情绪在月末开始发生变化。
　　今日，生猪报价出现下跌，外三元生猪均价降至19.17元/公斤，较昨日下降0.08元。南北市场普遍呈现出稳中偏弱的走势。导致猪价下跌的原因有几点：首先，随着猪价触及年内高点，养殖利润得以兑现，养殖户的挺价心态开始松动。特别是本月，大型养殖企业出栏计划有所增加，但多数仍以缩量挺价为主，月末时，部分大型企业开始增加出栏量，加剧了散户的出栏行为，导致供应压力增大，市场猪源流通增加。
　　其次，由于标猪价格较高，超过了二次育肥的心理价位，使得二次育肥的积极性减弱，观望情绪浓厚。部分资金开始转向标猪采购，对于高价标猪表现出谨慎的态度。再次，猪肉消费仍处于季节性低谷，家庭与集团消费缺乏提振，高温天气进一步影响了肉类需求，居民饮食习惯的变化以及替代消费的增多，导致猪肉消费表现不佳。南北地区屠宰企业的订单减少，开工率低位运行，对猪源的需求减弱。
　　尽管猪价出现短暂回调，但市场底部支撑依然存在，猪价下跌缺乏持续性。据分析，目前消费端难以出现明显改善，养殖端的出栏节奏将直接影响猪价走势，特别是在生猪养殖集中度不断提高的背景下，大型养殖企业出栏节奏的变化对市场具有较强的导向性。从基层反馈来看，南方地区生猪外调受到天气及政策的影响，猪源调入减少，本地猪源紧张，尤其是标猪及中大猪供应减少。主流屠宰企业为了缓解亏损压力，更倾向于采购中大猪，这进一步推高了大肥猪的价格，减轻了市场压栏的风险。养殖端的认卖心态不高，散户和大型养殖企业仍然存在挺价惜售的情绪。
　　综上所述，受多空因素的影响，此次猪价下跌难以持续。预计2024年7月27日，全国外三元瘦肉型生猪价格出栏均价为19.2元/公斤，调整幅度在0.03元。后市需密切关注购销格局的变化，特别是大型养殖企业出栏节奏的变化。


【版权说明】猪博士平台转载的文章均已注明来源、猪博士平台原创文章其他平台转载须注明来源，特别说明的文章未经允许不可转载。我们发布的文章仅供养猪人学习参考，不构成投资意见。如有不妥，请联系客服删除。