2024年7月山东省生猪市场分析及后市预测

　　根据山东省畜牧兽医局2024年7月24日发布的数据，通过对全省26个集贸市场的价格定点监测，第29周（7月15日至7月21日）期间，生猪价格继续上涨，猪肉价格小幅回升，而仔猪价格则持续回落。这些变化反映了市场供需关系以及养殖端对未来市场的谨慎预期。
　　### 仔猪价格连续四周走低
　　第29周，山东省仔猪平均销售价格为45.67元/公斤，环比下降1.19%，但同比升高37.44%。仔猪价格的下降表明养殖业者对未来市场预期谨慎，尤其是考虑到7月后出生的仔猪将在2025年春季淡季期间出栏。此外，南方地区降雨频繁，洪涝灾害对猪病的影响加剧，进一步降低了养殖端的补栏积极性。据监测，本周规模养殖场7公斤体重仔猪的出栏价格为513元/头，15公斤体重仔猪为645元/头，50公斤体重的二元母猪价格为1630元/头。预计在生猪价格相对高位的情况下，仔猪价格的下行幅度有限。
　　### 肥猪价格小幅回升
　　第29周，山东省肥猪出栏均价为19.42元/公斤，环比上涨1.68%，同比升高36.38%。监测样本价格范围为18.20元/公斤至20.20元/公斤。近期多地强降水天气影响了生猪的出栏和调运，加之养殖端对未来市场看涨情绪较高而选择压栏惜售，这些因素共同导致了供应量减少，支撑了猪价上涨。
　　### 猪粮比价上升
　　第29周，山东省猪粮比价为7.96:1，环比升高2.05%，同比升高62.78%。生猪养殖实现全面盈利，自繁自养头均利润约为340元/头，外购仔猪头均利润约为450元/头。
　　### 猪肉价格小幅回升
　　第29周，山东省猪肉平均价格为32.21元/公斤，环比升高0.81%，同比升高35.96%。本周监测的12家生猪屠宰企业屠宰量环比减少了6.1%。
　　### 后市预测
　　暑期高温历来是抑制猪肉消费的因素，短期猪肉消费需求偏弱。7月下旬规模场出栏量预计增加，随着天气好转，生猪出栏和调运将恢复正常，但终端消费疲软，生猪消化速度减慢。预计短期内市场行情将震荡盘整。从中长期看，8-9月份消费需求将逐渐好转；供给端，受前期产能调整的影响，三季度育肥猪理论出栏量将有所减少，供给端的收缩趋势持续。加之9-10月为猪肉消费旺季，预计行业将在7-8月启动二次育肥以应对需求高峰，短期内可能会推高猪价。受高温和暴雨等极端天气影响，供应端的收缩加剧。因此，在供需关系共同作用下，预计短期内猪价将小幅调整，但三季度内上涨趋势不变，生猪价格预计震荡上行。
　　养殖场户应密切关注市场变化，合理安排生产经营，做好生物安全防护，适时出栏肥猪，避免盲目跟风导致损失。


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