近期,我国猪肉价格持续攀升,全国农产品市场的猪肉批发均价已达到24.93元/公斤,相较于前期低点,各地猪肉价格上涨了3-4元/公斤。
然而,消费者对猪肉价格的上涨反应冷淡,高温湿热的暑伏天气进一步抑制了猪肉消费。这使得市场对高价猪肉的接受度不高,居民的猪肉购买意愿受到影响。
因此,尽管生猪价格持续走高,但由于消费端的疲软,屠宰企业开始显现压价心态,预示着屠宰企业和养殖主体之间可能展开新一轮的价格博弈。
目前,养殖集团和散户的市场看涨情绪仍然强烈,同时供应短缺的现状也提供了支撑,因此预计猪价在短暂的盘整后,仍会保持上涨趋势。
短期内,生猪市场的上涨速度可能会放缓,部分地区的猪价可能出现回调或波动。但鉴于标猪供应的紧张和市场的乐观预期,猪价大幅回调的可能性不大,总体将维持高位震荡。
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