近期全国猪肉和生猪价格走势分析

　　根据农业农村部的监测数据，7月19日，我国农产品批发市场猪肉的平均价格为24.87元/公斤，相较于7月12日的24.73元/公斤，涨幅达到了0.6%。本周平均价格为24.88元/公斤，比上周的24.5元/公斤上涨了1.5%。
　　本周，国内生猪市场价格呈现先升后降的态势，周平均价格有所上涨。7月19日，外三元生猪价格达到19元/公斤，相比7月12日的18.64元/公斤，上升了1.9%。一周的平均价格来看，生猪价格为19.13元/公斤，较上周的18.7元/公斤，整体上涨2.3%。
　　卓创资讯的数据显示，本周全国生猪交易的平均体重微降，为124.73公斤，环比下降0.11%。交易体重在本周内有涨有跌，原因包括养殖端前期大猪的集中出栏，近期大猪出栏比例减少，以及部分地区因降雨导致的提前出栏。另一方面，二次育肥的补栏热度稍减，标猪流入屠宰场的量增加，使得屠宰企业的收购均重下降。部分养殖场对市场预期减弱，出栏积极性提高，也导致大猪出栏量增加，推动平均体重略有上升。
　　和合期货分析指出，生猪价格已涨至高位，二次育肥的入场热情有所消退。近期的降雨天气使得养殖户出栏意愿增强，市场供应短期增加。然而，当前正处于猪肉消费淡季，居民对高价猪肉的购买热情不高，白条猪销售困难，消费疲软仍然是制约生猪市场的主要因素。尽管养殖利润空间较大，部分猪企已走出困境，但近月需求低迷，市场预计会持续震荡运行。
　　卓创资讯预测，未来一周全国的猪肉和生猪价格可能呈现涨-跌-涨-跌的波动趋势。在降雨结束后，可能会有部分被压栏的生猪释放，短期内对行情产生拉低作用。然而，市场仍有抗跌情绪，价格可能会随之上涨。下旬的生猪出栏量预计将多于上旬，猪价在短暂上涨后可能再次小幅下滑。同时，猪肉价格的上涨影响了消费者的接受度，需求疲软，尤其是河南区域的降雨导致白条外销难度加大，进一步限制了需求，对行情构成拉低效应。


【版权说明】猪博士平台转载的文章均已注明来源、猪博士平台原创文章其他平台转载须注明来源，特别说明的文章未经允许不可转载。我们发布的文章仅供养猪人学习参考，不构成投资意见。如有不妥，请联系客服删除。