2024年上半年全国及山东畜禽生产报告：猪肉产量下降，家禽稳步增长

2024年上半年，全国的猪牛羊禽肉总产量达到4712万吨，同比增长0.6%。尽管猪肉和羊肉产量有所下滑，但牛肉、牛奶、禽肉和禽蛋产量保持稳定增长。山东省在此期间的畜禽肉蛋奶总产量为809.84万吨，同比增长2.83%。肉类产量为432.28万吨，同比增长2.17%。在生猪产能方面，第二季度末，山东生猪存栏2525.14万头，同比减少10.9%，但环比增长6.81%。能繁母猪存栏261.11万头，同比减少9.0%，环比增加1.90%，保持在合理区间。上半年生猪出栏2233.63万头，猪肉产量184.86万吨，市场供应相对稳定。牛羊养殖数量出现缩减。第二季度末，牛存栏247.60万头，同比减少6.7%，羊存栏1191.32万只，同比减少17.9%。牛肉产量23.86万吨，羊肉产量13.75万吨均有所下降，而牛奶产量155.74万吨，同比增长11.1%。家禽生产呈现稳步增长态势。第二季度末，家禽存栏91390.16万只，同比增长13.3%。家禽出栏141824.50万只，禽肉产量209.81万吨，增长15.1%。然而，禽蛋产量221.82万吨，减少了1.1%。总体来看，虽然猪肉和羊肉产量有所波动，但家禽产业的持续增长和牛奶产量的大幅提升，保障了全国肉类和乳制品市场的总体稳定供应。

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