猪价逆转肉价“飙升”，蛋价“破4入3”，羊肉跌至18元【今日行情】

2024年1月29日 星期一 农历十二月十九 下月4日立春

【导读】元月渐入尾声，春节在即，多地农村集市肉价上涨了2~3块钱，居民消费热度升温，猪肉走货也明显加快，市场进入供需双增的局面。在鸡蛋市场，蛋价“破4入3”，价格呈现超预期下跌的走势，不过，随着节日气氛转强，蛋价也将筑底回升。在清真食品方面，羊肉价格表现一般，虽然，市场带骨羊肉价格普遍在30元/斤上下。一起来看今日行情。

一、猪价逆转肉价“飙升”

在生猪市场，近期猪价重心大幅上调，国内生猪均价累计上涨1.83元/公斤，涨幅达到了13.73%。

在毛猪价格上涨支撑下，近期，国内猪肉价格也普遍上涨，从网友反馈了解，在鲁西南地区，此前猪肉价格普遍在10~11元/斤左右，目前，农村集市价格涨至13元/斤左右，阶段性肉价上涨了2~3元/斤。

但是，受春节日程临近，居民刚性需求增加，虽然，猪肉价格上涨，屠企白条猪出厂均价大幅走高，但是，批发市场走货表现较好，消费对于猪价有较强的支撑。而随着屠企节前备货支撑转强，预计，猪价或将延续震荡走高的局面，不过，由于距离春节日近，养殖端有落袋而安的心态，猪价上涨幅度或将有所收窄，重点关注月底雨雪天气对于市场的影响，部分地区猪价不乏进一步拉涨的现象。

二、蛋价“破4入3”

临近春节，蛋价却震荡走低，尤其是，此前多日，由于国内产销市场库存较高，下游市场多以清库存为主，贸易商缺乏接货的积极性。而食品厂年前备货基本结束，电商走货也明显减弱，叠加，务工人员返乡，学生放假，市场集团化需求降低，蛋价呈现超预期下跌的走势，国内产区鸡蛋报价从月内4.26元/斤的高点降至3.86元/斤左右，阶段性蛋价下跌近9.4%左右。

在多空博弈下，短期内，猪价或将以筑底反弹为主，价格重心或将涨入“4元时代”。然而，由于产蛋鸡数量不断增加，春节前下游市场备货昙花一现，节后市场供应压力或将陡增，价格有震荡下行的风险。

三、羊肉降至18元/斤

在国内育肥羊市场，消费市场虽然迎来旺季，但是，受限于猪肉、鸡蛋价格相对较低，羊肉价格虽同比有大幅下降的表现，然而，居民受经济环境因素影响，消费替代心态偏强，国内羊肉价格以弱稳震荡为主，育肥羊市场也维持相对低迷的走势。

从市场反馈分析，在育肥羊市场，山东地区主流育肥羊成交价在12.5~14元/斤左右，河北市场主流育肥羊出栏成交价在12.2~13.5元/斤左右；在山西地区，主流育肥羊价格在12.5~13元/斤；在河北邯郸育肥绵羊价格在12~14元/斤左右；天津地区肉羊串价格在13.5元/斤；黑龙江地区肉羊串价格在12.5元/斤；吉林地区，育肥羊价格在12.5~13元/斤。

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