局部飘红，二次收储利好不足，5月猪价后市如何？

2023年5月10日 星期三 农历三月廿一 本月21日小满

【导读】进入3~4月份，由于消费需求持续低迷，养殖端出栏持续兑现，猪价冲高回落；进入5月份，五一小长假稍纵即逝，消费支撑惯性下滑，市场延续偏弱的走势，但是，随着二次收储消息发布，市场挺价情绪转浓，猪价出现窄幅连涨的表现。

但是，从市场反馈来看，二次收储预热的利好不足，猪价短暂偏强后，市场再次遇冷连降，不过，猪价涨跌维持弱势，市场以谨慎观望为主。据机构数据分析，5月10日，全国生猪价格出栏均价维持在14.41元/公斤，下跌0.01元，市场呈现微弱偏低的走势，国内市场延续大稳小动的局面。

其中，在北方、东北地区，猪价全面企稳，黑吉辽地区报价横盘14.1~14.3元，在华北地区，猪价窄幅震荡，京津下跌0.1元，山西上涨0.1元，屠企报价普遍在14.3~14.8元，其中，山西、河北报价徘徊在14.6~14.7元。在西北地区，甘肃窄幅下跌0.1元，陕西、新疆企稳，其中，陕甘地区报价14.1~14.5元/公斤。

在南方地区，目前，西南市场，猪价全面企稳，川渝市场横盘14.4元，云贵地区报价13.9~14.1元。在华东地区，安徽、福建震荡下跌，江浙市场横盘14.95~15元，山东企稳14.9元。在华中地区，河南横盘14.55元，两湖地区横盘14.3~14.35元，在华南地区，两广地区下跌0.2元，广东徘徊在14.7元，海南上涨0.5元，报价14.1元/公斤。

由此可见，5月10日，猪价横盘偏弱，市场呈现弱势连降的走势，国内猪价大稳小动，行情陷入涨跌两难的阶段。

目前，在国内消费市场，餐饮市场逐步降温，节后消费需求低迷，尤其是，居民生活习惯的变化，随着立夏节气到来，消费趋向于清淡，猪肉采购积极性下降，下游白条走货难度增加，屠宰场订单量减少。

而在生猪供应方面，从市场反馈来看，目前，养殖端出栏情绪谨慎，北方地区，挺价情绪稍有增强，散户以及集团化猪企出现挺价缩量的现象，市场情绪稍有改善，屠宰场采购难度有所增加，但是，南方地区，部分市场生猪购销相对顺畅，屠宰场仍有一定压价的表现。

因此，受市场供需现状来看，猪价以横盘为主，随着北方地区养殖端看涨惜售的情绪升温，未来2~3日，猪价或将窄幅上涨调整。如今，二次收储消息发布，猪价却并未顺势而起，可见，市场供强需弱的压力依然突出，目前，国内生猪出栏均重偏高，大猪占比较多，而市场对于大猪刚需转差，大猪价格不断下行，这加剧了部分养殖户认亏出栏的情绪。

不过，从机构汇总数据来看，最近两日，屠宰场开工率有所回升，目前，样本屠宰场开工率32.63%，环比前一日提升了0.28个百分点，屠宰场开工率回升，但是，生鲜白条走货不畅，市场分割入库的现象增多。

因此，基于市场多空调整，从市场基本面来看，猪价仍处于下行调整的周期，但是，短期内来看，受猪价偏低，二次收储，养殖端压栏惜售以及屠企分割入库等因素的支撑，猪价或有短期偏强的走势，但是，上涨空间有限，毕竟大猪压栏风险较高，消费需求缺乏跟进的表现。

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