畜禽调价预警！1月31日：蛋价“涨翻天”，猪价大跌“有变”！

【导读】时光飞逝，元月进入尾声，在国内畜禽市场，节后市场购销逐步恢复，受生猪以及鸡蛋产能差异，价格呈现“分化”的走势，其中，猪价不断寻底，市场下行趋势凸显，但是，节后蛋价超跌上涨，鸡蛋行情“涨翻天”，那么，市场发生了啥？生猪以及鸡蛋价格走势如何呢？今天我们就具体分析一下！

一、蛋价“涨翻天”！

节后，国内鸡蛋价格相比节前呈现超预期下跌的走势，其中，产区市场鸡蛋走货报价触底4.35元/斤，相比节前下跌幅度达到了10.24%。但是，由于市场各环节鸡蛋库存压力偏弱，养殖端扛价情绪升温，国内鸡蛋价格“涨翻天”！

据数据了解，目前，国内产销市场，其中，产区鸡蛋均价涨至4.52元/斤，销区鸡蛋均价涨至4.48元/斤，短短2日，产区鸡蛋价格上涨幅度0.18元/斤，涨幅维持在4.14%！从分区报价来看，在山东地区，主流养殖场鸡蛋走货价4.4~4.53元/斤，价格上涨0.1~0.2元/斤左右；河北市场，蛋价维持在4.1~4.5元/斤，均价上涨0.15元/斤左右。在北京地区，批发市场鸡蛋报价4.35元/斤左右，价格上涨0.17元/斤；上海市场鸡蛋到货报价4.32元/斤，价格上涨0.1元/斤；河南地区，鸡蛋报价4.6元/斤左右，价格上涨在0.2~0.3元/斤！

节后，蛋价逆势上涨，一方面，去年以来，国内养殖场产能淘汰增加，养殖端补栏鸡苗的积极性偏弱，这也造成现阶段下，经产蛋鸡存栏维持低位运行的表现。受养殖端成本增加，饲料价格震荡偏强，养殖户出栏压力偏弱，挺价情绪较高，蛋价底部支撑较强；另一方面，节后市场购销逐步恢复，由于产销各环节鸡蛋库存偏低，节后餐饮以及旅业逐步恢复，终端市场有一定集中补货的需求，尤其是，随着元宵节日期的临近，学生陆续返校，餐饮以及堂食消费预期增强，市场需求相对改善，鸡蛋供应偏紧的压力陡增！

因此，受多空博弈支撑，现阶段下，国内现货鸡蛋价格偏强运行，预计，未来3~5日，蛋价仍有进一步走强的表现，不过，个人认为，由于家庭需求偏弱，节后食品厂开工率偏低，鸡蛋消费缺乏大幅提升的基础，元宵节后，蛋价仍有偏弱调整的趋势，价格或将徘徊在4.3~4.6元/斤左右！

二、猪价大跌“有变”！

春节假期后，猪价惨烈下行，生猪均价累计下跌幅度达到了1.3元/公斤，跌幅8.47%！节后猪价大幅走低，1月31日，生猪均价触底14.04元/公斤，环比前一日，屠企报价下跌0.5元/公斤！

生猪价格惯性回落，目前，国内生猪均价与江苏、安徽地区14元/公斤相近，在北方大部，仅有河北以及京津市场，猪价跌至14.3元/公斤左右，黑吉辽、山西、内蒙、陕甘以及新疆地区，猪价全面跌至“13元时代”，其中，新疆地区触底13.1元/公斤，黑吉辽行情跌至13.5~13.7元/公斤！

而在南方地区，猪价也陆续跌破14元/公斤，其中，仅有华东、河南、广东以及海南地区，猪价维持高位，华东大部行情降至14~14.7元/公斤，川渝、两湖以及广西等地，猪价普遍跌破14元/公斤，云南市场触底13.1元/公斤！

目前，国内生猪价格呈现大幅走低的表现，市场下行的关键，在于节后生猪惯性出栏增多，而生鲜猪肉消费进入年底的低谷，因此，市场产销错配的压力较多，屠宰场频繁压价，猪价偏弱调整！

但是，随着市场情绪不断变化，此轮猪价大跌或将进入尾声，猪价跌势“有变”！一方面，市场收储信心增强，国内猪粮比跌至二级预警阶段，官方也将择机开启收储的计划，市场挺价情绪升温，北方多地养殖端亏损压力显著，惜售情绪转浓，叠加，节前压栏大猪出栏殆尽，市场中低标猪观望挺价预期增强，生猪供应有减量的趋势；

另一方面，市场抄底的情绪高涨，国内部分规模猪企开工率大幅提升，目前，样本屠宰场开工率提升至20%以上，但是，下游生鲜白条走货不畅，屠宰场冷冻库存现象增多，这也减弱了生猪供应的压力，叠加，生猪供给有缩量的趋势！

因此，受市场供需变化，此轮猪价大跌“有变”，市场或有触底上涨的预期，叠加，元宵假期在即，节后学生全面返校，而农民工逐步返程，餐饮以及堂食需求改善，猪价或有短暂偏强的走势，不过，中期来看，由于市场供应压力不减，市场猪肉消费缺乏有效的支撑，进入2月份，生猪价格仍将维持底部偏弱的走势！

畜禽调价预警！1月31日：蛋价“涨翻天”，猪价大跌“有变”！对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点，图片来自网络！

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