饲料工业

类黄酮的生物活性作用与应用

本文综述了类黄酮在反刍动物中的应用,包括其抗氧化、抗炎、抑菌和抗肿瘤的生物活性作用。类黄酮通过调节瘤胃发酵、提高饲料转化率和生长性能、影响泌乳水平及乳品质,展现出广阔的应用前景。尽管如此,类黄酮在反刍动物生产中的应用仍需进一步研究,以确定最佳添加量和作用机制。文章提倡对类黄酮的开发和代谢机制进行深入探讨,为实际生产提供科学依据。