社会观察

母猪肉“有毒”是不是危言耸听?

关于母猪肉是否含有有毒物质的传言被指出是不实的。母猪肉的营养与普通猪肉相似,主要由蛋白质和脂肪组成,烹饪后免疫球蛋白失去活性。检疫合格的母猪肉可以食用,但因其肉质粗糙,消费者可以通过正规渠道购买并留意标识以避免。不法商家的灰色产业链可能导致食品安全问题,消费者应选择正规店铺购买。