餐饮行业发展趋势：品类细分、口味融合、三小主义
本文探讨了餐饮行业未来的发展趋势，包括品类细分（如火锅的细分品类）、口味融合（如辣味的普遍接受和创新）、小吃小喝小贵的消费模式。作者认为，餐饮者需关注品类的精细化竞争、满足消费者口味的多元化和消费体验的提升，以适应快速变化的市场。
行情分析
【独家】9月白羽肉鸡市场行情分析及10月预测
本文分析了2022年9月全国主产区大肉食种蛋、鸡苗、毛鸡及鸡肉的平均售价，由于鸡苗价格下降和养殖利润下滑，市场供应增加导致种蛋和鸡苗价格下跌，毛鸡和鸡肉价格受终端消费疲软、猪肉竞争等因素影响稳中有降。展望10月份，预计鸡苗价格持续走低，毛鸡和鸡肉价格低位运行，市场供应与需求失衡，鸡肉产品价格呈下滑趋势，未来需关注新冠疫情、进口肉类、种鸡产能以及猪肉市场动向。
2021年9月国际畜禽产品市场分析
本文分析了2021年9月国际畜产品价格指数，特别是肉类（猪肉、禽肉、牛肉和羊肉）和奶制品的价格走势，以及主要国家如美国、巴西和澳大利亚的畜产品产量和贸易情况。预计下半年，猪肉和禽肉需求下降，牛肉和羊肉需求强劲，导致相应价格走势。来源：现代畜牧舆情周刊。
涨势连连，生猪“咸鱼翻身”？玉米成“香饽饽”，后市怎么看？
近期，玉米和生猪价格出现上涨，其中大连玉米价格大幅上扬，生猪期货价格也显著增长。尽管国内粮油产量丰收，但由于新季玉米霉变率高、收割延迟、小麦播种受阻等因素，市场供应受到影响。同时，生猪产能恢复和农民种菜积极性较强，但市场价格不降反升。豆粕和玉米作为主要饲料，受国际供需报告和国内养殖需求的影响，价格波动。冻肉收储政策和国家调控对市场有正面影响。整体来看，市场供需变化和季节性因素共同推动了这些农产品价格的上涨。
生猪、苹果涨停，鸡蛋涨至7个月高位，农副期货为何集体大涨？
本文讲述了10月25日中国农产品期货市场，特别是生猪、苹果和鸡蛋期货价格的突然上涨，分析了急涨的原因，包括大肥猪短缺、天气影响和市场情绪，以及对未来价格走势的预期。文章指出，虽然短期供给减少和季节性消费提振了价格，但鉴于生猪产能恢复和库存因素，价格上涨的持续性受限，预计猪价和苹果价格将面临回调。鸡蛋价格也受到蔬菜上涨的提振，但终端消费和贸易商的谨慎态度可能影响未来需求和期货价格走势。
2021年10月份畜产品批发市场价格走势
2021年10月份，中国农产品批发市场价格出现波动，‘农产品批发价格200指数’上升7.64点，较上月上涨。猪肉价格下降，批发均价19.51元/公斤，环比下降2.1%，同比大幅下跌54.2%。牛肉和羊肉价格分别上涨0.2%和下降0.3%，牛肉为76.68元/公斤，羊肉为70.24元/公斤。鸡蛋批发价虽有4.6%的环比降幅，但同比增加25.6%。数据来源于《现代畜牧舆情周刊》。
穿越农产品周期迷雾 不妨多些逆向思维
本文分析了2021年三季度上市猪企的亏损情况，指出农业行业的周期性波动和市场风险。通过引用古代商业智慧和现代投资理念，强调在农产品价格波动中，生产者需要具备逆向思维，观察市场动态，避免盲目跟风，以降低市场风险并实现稳定收益。
我国将用最短时间实现碳中和，农业会有哪些变化？
本文探讨了中国在碳达峰和碳中和目标下，农业领域的重要角色，强调了农业部门在减排方面面临的挑战和可能的解决方案，如植物蛋白替代、精准农业、基因编辑技术以及绿色养殖方式。文章还指出，推动农业绿色转型是实现全球碳中和目标不可或缺的一环，展示了农业高质量发展的未来方向。
中国能孕育若干“肯德基”“麦当劳”吗？
近年来，中国肉类消费格局发生变化，猪肉产量因猪瘟下滑，鸡肉和鸭肉产量增长显著，尤其鸭肉逆袭，鸭卤制品如绝味食品、周黑鸭等品牌崛起。鸡产业也经历“自我革命”，鸡卤制品市场开始爆发，紫燕百味鸡等品牌表现亮眼。同时，本土餐饮企业的创新和供应链优势使得卤制品市场前景广阔，尽管猪肉作为主要肉类，但由于成本和周期性问题，其深加工和连锁品牌发展相对滞后。牛羊鹅等其他肉类在深加工领域的潜力也受到供应链限制。
从供需关系看2021年国内玉米市场
本文分析了美国农业部11月供需报告对菜油市场的影响，以及国内玉米价格近五年来的变化，包括种植面积增加、产量提升、深加工消费下滑、替代品价格优势和饲料消费的调整。文章预测11-12月份玉米价格将高位震荡，后期优质粮源可能价格上涨。