行情分析

2021年中国速冻食品行业用户行为洞察及趋势解读

这篇文章探讨了中国消费者对速冻食品的偏好,如火锅食品、肉类等,购买时考虑的因素,如品质、价格和营养价值。速冻食品在中国的高渗透率和消费者群体特点被分析,指出40岁以下消费者需要创新和优惠刺激购买,而40岁以上消费者更忠诚。随着收入增加和懒人经济兴起,速冻食品品类丰富,冷链技术提升也促进新品类发展。行业集中度高,龙头企业如三全、思念等占据优势。文章还关注了外卖行业和自热食品对速冻食品市场的竞争和挑战,以及企业如何应对以保持市场地位。

2021年中国羊存栏量及出栏量预测分析

近年来,中国羊肉产业受政策支持,如《推进肉牛肉羊生产发展五年行动方案》的影响,存栏量稳定增长,其中山羊和绵羊分别达到一定规模。市场与政策合力推动下,2021年肉羊出栏量持续上升,第一季度同比增长7.4%,显示全国肉牛肉羊生产开局良好。数据来自中商产业研究院。

2021年中国预制菜产业链全景图

本文分析了预制菜行业的发展趋势,包括其以农畜产品为原料、预加工而成的特点,产业链的上下游环节,如粮食、蔬菜、肉类供应稳定,食品添加剂和调味品的重要性。中游销量快速增长,尤其在疫情期间,预制菜销售大增,餐饮渠道占据主导,企业注册数量逐年增长。下游餐饮业、电子商务和外卖行业的发展为预制菜市场提供了广阔空间。预计我国预制菜行业规模有望超过3万亿。

生食鸡蛋赛道升温

中国鸡蛋市场正经历一场围绕可生食鸡蛋的高端化竞争,多个品牌如黄天鹅与圣迪乐村在市场上推广,背后是资本的追逐。然而,尽管生产环节有严格标准,但在运输、销售和消费者存储环节,保持可生食的挑战很大。国内在可生食鸡蛋的行业标准和国家标准制定上尚为空白,企业需谨慎推进,以避免昙花一现。同时,行业面临运输、冷链、消费者教育等多方面的风险和考验。

牛肉进口格局生变:中国禁止部分英国牛肉进口,巴西牛肉价格追平国产

国内猪肉价格下滑时,牛肉市场因疯牛病疫情受到冲击,英国、巴西的疯牛病病例导致中国对相关牛肉进口禁令。尽管短期内可能影响市场,但分析师认为我国预防措施完善,替代供应商众多,禁令对国内市场影响有限。中国牛肉消费量持续增长,进口成为平衡供需的重要途径,且牛肉贸易多元化。巴西疯牛病导致进口价格上涨,但国内牛肉市场有消化能力,且国家正加快养牛产业发展以应对潜在供应变化。

2021年中国肉制品行业龙头企业市场竞争格局分析

本文主要分析了我国肉制品行业的领军企业双汇发展和龙大肉食在肉制品业务布局、产量、销量以及经营状况上的对比,指出双汇发展在产量、销量和业绩上占据优势,被前瞻视为肉制品行业的领导者,重点关注了这两家公司的产品线、市场表现和经营效益。

“产量大、出口少、影响小” 我国鲜蛋出口简析

本文探讨了中国作为全球第一鸡蛋生产大国的鲜蛋出口情况,指出出口量相对较少,主要集中在湖北省,受禽流感、市场价格和节日影响。尽管存在养殖规模和技术的差距,但我国蛋鸡行业具有巨大发展潜力,蛋品深加工行业有望推动出口增长。文章来源于《现代畜牧舆情周刊》。

餐饮行业发展趋势:品类细分、口味融合、三小主义

本文探讨了餐饮行业未来的发展趋势,包括品类细分(如火锅的细分品类)、口味融合(如辣味的普遍接受和创新)、小吃小喝小贵的消费模式。作者认为,餐饮者需关注品类的精细化竞争、满足消费者口味的多元化和消费体验的提升,以适应快速变化的市场。

4月CPI今公布:“二师兄”发力,CPI同比涨幅或上升

4月中国CPI预计温和上涨,主要受猪肉价格止跌反弹和蔬菜季节性回落影响。分析师预测4月CPI同比涨幅在1.8%至1.93%之间,预计猪肉价格和油价的涨跌相互抵消。粮食和生猪产能充足,市场供应稳定,加上保供稳价措施,物价有望保持总体稳定温和上涨。

行情预警!9月20日猪价4连涨,玉米涨跌分化,油价跌惨小麦僵持!

9月20日,国内农产品市场出现多面行情,猪价迎来“4连涨”,新粮玉米价格高开高走,陈粮玉米则涨跌分化,小麦价格保持僵持,而成品油市场油价大幅下跌。分析师指出,新粮玉米受减产和成本影响,农户惜售,价格有望震荡偏强,小麦由于需求疲软和供给宽松,短期内横盘偏弱。猪价在养殖端和消费市场博弈下继续上涨,预计年内高点将达12~12.3元/斤。油价方面,由于美联储加息和全球经济下行影响,预期将迎来年内第7次下跌。