“懒人预制菜”撬动万亿市场 上市公司纷纷布局
预制菜作为‘懒人福利’在市场规模上快速增长，受到消费者青睐，尤其在2021年“双11”期间销售火爆。多家上市公司加速布局预制菜市场，但行业尚存供应链不健全、标准不统一等问题，未来需解决标准化和全国化供应链挑战，以及行业集中度提升和规范化进程。
行情分析
生猪产能加速出清信号已现，上行拐点或在2022年7-8月
国务院新闻办发布会透露，国内生猪价格近期先涨后微降，受强降雪天气影响价格小幅度上涨。高技术产业支撑经济增长，但头部猪企在猪周期下行中面临资金压力。产能去化信号显现，三元母猪高存栏可能延迟拐点。预计2022年7-8月季节效应和能繁母猪结构变化可能推高猪肉价格。
猪肉价格涨近30%！还会继续吗？
全国猪肉价格在11月份连续四周上涨至每公斤27.18元，春节后首次明显回升，主要受消费拉动影响，供应量并未减少。尽管部分养殖户已开始盈利，但产能过剩问题短期难以改善，预计明年一季度能繁母猪存栏将调整至正常水平，市场供应基本面宽松。
生猪期货为产业保“价”护航
中国首个活体交割期货品种——生猪期货在9月底顺利完成首个合约LH2109的交割。养殖企业开始积极利用生猪期货进行风险管理，但市场活跃度仍有待提升。大商所通过严格的监管措施确保市场稳定，期货价格反映市场预期。未来，大商所将继续优化服务，扩充交割资源，引导企业合理利用期货进行生产和风险对冲，助力生猪产业的平稳运行和高质量发展。
我国将用最短时间实现碳中和，农业会有哪些变化？
本文探讨了中国在碳达峰和碳中和目标下，农业领域的重要角色，强调了农业部门在减排方面面临的挑战和可能的解决方案，如植物蛋白替代、精准农业、基因编辑技术以及绿色养殖方式。文章还指出，推动农业绿色转型是实现全球碳中和目标不可或缺的一环，展示了农业高质量发展的未来方向。
我国将用最短时间实现碳中和，农业会有哪些变化？
中国承诺在2060年前实现碳中和，农业在这一过程中起着关键作用。文章探讨了农业部门的碳排放来源，如畜牧业、粮食生产、土地利用和食品供应链，以及减少农业碳排放的技术路径，如植物蛋白、精准农业、基因编辑、垂直农业和可持续水产养殖。文章强调了推动农业绿色转型和高质量发展的必要性，以实现全球气候目标和可持续发展。
品牌化 年轻化 时尚化 卤味成了吃着“玩”的休闲食品
卤味市场在'宅经济'和'夜宵经济'推动下迅速发展，市场规模破3000亿元，休闲卤制品增长势头强劲。资本涌入，品牌如绝味、周黑鸭占据市场份额不足20%，留有大量市场空间。传统卤味品牌转向线上，利用电商平台和短视频带货，满足年轻消费者口味和社交需求。新式卤味品牌和跨界联名创新营销策略，抓住年轻消费群体。行业前景广阔，企业需通过差异化策略开发创新产品，满足多元化消费需求。
万亿预制菜赛道，入局者如何跑赢？
预制菜是一种根据《中国居民膳食指南》进行食材搭配的成品，用于日常正餐。虽有食品安全风险，如劣质食材、生产不规范等，但随着居民收入提高和生活节奏加快，行业发展迅速，市场规模不断增长。文章探讨了预制菜的国内外市场发展历程、行业竞争、消费者需求变化以及面临的挑战和未来趋势，强调了品牌建设、食品安全和冷链物流的重要性。
近六成分析人士预计涨势或持续至春节前后
本文讲述了猪肉价格近期的上涨趋势，由供需不平衡和生猪存栏量恢复导致，预计春节前会持续上涨。然而，由于生猪存栏量高于正常水平，企业去库存压力大，猪肉价格大幅上涨的可能性较低。猪企需要通过集约化生产、期货对冲和产业链整合来应对猪周期波动。尽管价格上涨对业绩有所提振，但整体盈利情况并未明显改善。
消费人群年轻化，国内鸡肉消费空间有多大？
本文探讨了中国鸡肉消费的现状与增长驱动因素，包括健康饮食需求、年轻消费者、餐饮行业（快餐扩张与连锁化）、线上消费趋势以及进口与出口情况。特别关注白羽肉鸡市场，分析了种鸡代际周期和行业周期对供给的影响，以及种鸡存栏与鸡苗销售数据。数据来源于现代畜牧舆情周刊，揭示了鸡肉行业的发展趋势和市场动态。