生猪屠宰

生猪屠宰毛利浅析11.19

本月生猪屠宰量小增,屠宰企业开工率提升,但受终端猪肉需求疲软影响,肉价降幅大于猪价。屠宰毛利出现下滑,平均值环比10月下降。随着冬季需求旺季和腌腊期的到来,预计12月屠宰量将提升,肥白条需求增加,且原料供应充足,有望缓解毛利压力并带来利好提振。

生猪屠宰毛利近三年来最低平均水平 2020年尾或触底反弹

近三来年,受猪周期影响,生猪屠宰毛利逐年下滑,2020年下滑至最低点。2018年至2020年,毛利分别下降48.11%和66.48%。南北地区毛利差异明显,四川因高价生猪和低价产品策略保持较高水平,而北方地区受高价和砸行现象影响,毛利曾一度亏损。随着猪价下降和消费旺季的到来,2020年10月后北方部分地区毛利转正,但11月猪价回升再次导致毛利下滑。预计12月传统消费旺季将带动毛利回暖。