五款美食：猪肉经典之作东坡肉、梅菜扣肉、回锅肉、红烧肉、卤肉
本文详细介绍五款中国传统猪肉美食：东坡肉、梅菜扣肉、回锅肉、红烧肉和卤肉，探讨它们的制作方法、口感特点和在中国美食中的重要地位。这些菜肴不仅美味，还承载着丰富的饮食文化和历史传统。无论是家常菜还是节日佳肴，猪肉美食在中餐中占据着重要位置，展示了中国饮食文化的魅力。
新闻
9月14日猪价“4连涨”，储备猪肉二次投放，猪价要跌惨？答案来了
本文分析了2022年猪价的波动情况，从4月中旬的触底反弹到7月高点，再到7~8月的回调，受节日需求影响，猪价短暂上涨。9月14日猪价涨幅减小，市场呈现横盘震荡，养殖端盈利水平提高。但随着中秋结束，消费市场和供应面因素影响，预计猪价将开启惯性下跌趋势，尤其是北方地区。储备猪肉投放将缓解供应压力，但市场情绪偏向看跌，短期内猪价以震荡偏弱为主，9月份猪价仍维持高位，月底可能受国庆假期影响有回调。
苏轼吃猪肉后写下《猪肉颂》，看似一首打油诗，实则蕴含深刻哲理
这篇文章讲述了苏轼在流放生涯中的乐观态度，即使面对困境，他依然对生活充满热情，通过亲自烹饪猪肉，展现了事必躬亲的生活态度。苏轼的坚韧与乐观，以及他对生活的积极理解，给读者传达了一个信息：成功源于亲身实践和乐观精神，无论生活如何艰难，都应保持自信和坚韧。
今日猪价 12月9日 跌跌跌 腊肉香肠甩开膀子做
今日全国生猪价格普遍下跌，主要地区如辽宁、黑龙江、河南等地猪价下降，广东、广西等地温氏猪场也出现下跌。屠宰企业采购顺畅，北方市场供应活跃，南方出栏难度较大。市场情绪偏弱，消费市场成交情况欠佳，预计今晚猪价继续下跌，需关注明日集团猪场的生猪上市量和成交情况。
真养猪还是“接盘侠”？卖面条的克明食品意欲收购大股东的生猪养殖项目
克明食品计划收购兴疆牧歌，涉足生猪养殖业务，这可能是公司营收多元化尝试之一。作为面条领域的领导者，克明食品试图拓展至大食品产业，但养猪业务存在高投入、高风险的特点，且市场形势不明朗，此次转型能否成为业绩增长新动力还有待观察。
猪价低迷，但猪企仍在扩张，双汇追加生猪养殖投资！
3月29日的猪业行情更新显示，双汇发展追加广西生猪养殖项目投资，罗牛山专注于生猪养殖及相关产业链；中储粮在黑龙江、内蒙古启动国产大豆收购，稳定市场并提振农民积极性。CBOT大豆连续三天上涨，市场价格走高。这些信息旨在为养猪人提供市场动态参考，但不构成投资建议。
浙江一女子刚做完手术，向猪肉摊老板讨要猪油，老板的做法暖人心
2022年，浙江一女子术后需营养，向猪肉摊老板讨要猪油。老板不仅慷慨赠送，还额外赠送了肉和筒子骨。这一暖心举动被小菜摊小伙拍下上传网络后，猪肉老板周亮的善行受到广泛关注。他并非伟大，而是出于感恩回馈社会，接手好心人遗留的猪肉铺，每月利润分享给受伤的好心人。这个故事体现了雪中送炭的美德与回报，传递了正能量。
运用5i模式，提升运营效率——正大集团辽宁区自运营咨询项目正式启动！
正大集团辽宁区开展自运营咨询项目培训，首席咨询顾问刘文涛老师分享了5i运营管理模式，强调以利润为核心，通过团队执行力的提升和自运营体系的建立，帮助公司适应市场变化，明确岗位职责，提升工作效率，推动猪、肉牛和饲料事业的发展规划，目标是打造高效、规范的管理文化，助力农业高质量发展，实现员工和公司的共同成长。
2023年第19周（5月8日—5月14日）生猪及猪肉价格同比环比双降
2023年5月17日，根据农业农村部的最新数据，全国规模以上生猪定点屠宰企业的生猪收购价格和白条肉出厂价格均出现双降。与前一周相比，生猪收购价下降0.8%，白条肉出厂价下降0.8%，与去年同期相比，分别下降3.3%和3.5%。这一趋势反映出猪肉市场供应可能较为充足，需求端可能受到季节性和消费习惯影响而减弱。猪博士平台提供的信息旨在提供市场参考，非投资建议。
阜新市市委书记胡涛一行莅临正大集团北京总部考察交流
1月9日，阜新市委书记胡涛一行考察正大集团，双方就阜新项目进行座谈，探讨如何在困境中推进农业现代化，助力当地脱贫攻坚。正大集团表示将与地方政府紧密合作，加快阜新项目进展，同时实地考察了北京平谷蛋鸡和鳄鱼场项目，计划提升建设速度和质量，共创辽宁现代农牧业的未来。