啥地方的人最会吃猪肉？把猪细分40多个部位吃，这俩地方实至名归
文章描述了川渝地区人们对猪肉的深度热爱与细致烹调，从猪头的各个部位如猪脸肉、猪耳朵、猪脑花，到猪颈肉的松板肉、前排肉，再到五花肉、四肢部位如臀尖肉、蹄膀，以及下水内脏如肥肠、肝腰合炒等，展示了他们独特的吃猪肉文化和对猪肉部位的精细划分。川渝烹调方法以重油重辣闻名，使得猪肉的美味更上一层楼。
新闻
2023年第43周（2023年10月23日—29日）生猪及猪肉价格同比环比双降
2023年10月23日至29日，全国规模以上生猪定点屠宰企业的数据显示，生猪平均收购价格为16.25元/公斤，较上周下降2.1%，较去年同期大幅下降41.8%；白条肉平均出厂价为21.32元/公斤，周环比下降1.7%，同比跌幅40.2%。请注意，这些数据仅供参考，不构成投资建议。
猪猪立大功！美科学家：注入生猪血多活54.2%，已有一例人体试验
生物学家哈罗德·卡切尔教授的猪血防老研究引发热议，小鼠实验显示显著抗衰老效果。然而，与M-coreActiv核心因子（蓓精莱）相比，后者在细胞青春通道及安全性上更具优势。尽管卡切尔教授加快研究进程，但M-coreActiv已经在老年鼠实验中展现惊人效果。同时，卡切尔教授本人已尝试人体实验，但猪血提取因子的副作用和持久性尚不明朗。
买猪肉时，要留意这4种肉万万不能买，自己家肉摊从来不吃
分享河北三线城市猪肉价格下降的观察，以及如何挑选新鲜猪肉的4个关键要点：颜色、猪皮、弹性及异味。同时推荐了一道家常菜板栗红烧肉的做法，教你如何鉴别鲜肉并享受美食。
布瑞克生猪调研纪要（一）：母猪高淘汰及前期疫病高发事实
布瑞克与江苏林梵可公司对河南、江苏、山东的生猪进行了实地调研，发现2022年12月至3月期间母猪淘汰量显著增加，尤其是商丘地区，淘汰量增加3成左右。母猪淘汰以1-2胎龄为主，淘汰价格高于生猪市场价格，主要受疫情、母猪种源改善和屠宰需求增加等因素影响。调研还显示，屠宰企业库存偏高，冻肉库存增加，但随着猪价走弱，主动库存意愿下降。未来关注点在于4月至5月的淘汰情况及其地区变化。
刚刚发布：明日（4.13）猪价，情绪博弈，猪价底线在哪？
今日全国生猪均价为7.17元/斤，供应充足但有抗价情绪，预计明日猪价延续弱稳。油价即将迎来年内最大涨幅，下周一将上调约0.37-0.41元/升。猪博士平台提供行业资讯供养猪人参考，非投资建议。
餐桌上最常见的猪肉虽然好吃，但是这几种猪肉最好不要再吃了！
本文介绍在购买猪肉时应注意的四类部位：肉疙瘩可能携带病菌，淋巴组织可能含有抗生素和肿瘤物质，猪颈的淋巴结构易引发感染，以及猪肾上腺可能导致血压异常。提醒读者在烹饪和食用猪肉时要谨慎选择，确保食品安全。
精选 | 早盘期货要闻汇总 6月28日 周三
中国国务院总理李强在夏季达沃斯论坛上强调了经济增长的积极态势。1-5月全国工业企业利润虽有下降，但降幅收窄。期货市场推进低碳产品如低硫燃料油期货和液化天然气期货。原油市场中，伊朗与沙特关系改善推动石油合作。钢材库存数据显示产量与需求有所变化，煤化工受煤炭价格反弹提振。铜供应安全通过增加军事人员保障，生猪行业新希望公司调整养殖策略应对非瘟疫情，同时河南拟出台生猪屠宰行业规划，强调行业规模和产能控制。
突发断电致462头猪热死！养猪场损失近百万欲起诉供电所【附生猪养殖行业市场规模预测】
黑龙江哈尔滨方正县一扶贫猪场因突发停电导致462头生猪死亡，养殖负责人刘女士面临巨额经济损失。中国生猪养殖行业正经历规模化提高、政策支持和恢复阶段，预计市场规模将波动上升，同时聚焦于减少碳排放和遗传资源优化。《中国生猪养殖行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》提供行业深度研究和解决方案。
佛山一家生猪屠宰场厂房2275.91被拍卖，拍出3509.91万
佛山南海区狮山镇的一处闲置厂房在司法拍卖中以高溢价成交，原为金怡肉联企业所有，最终被岭南新能源（广东）有限公司以3509.91万元高价竞得，用于新能源相关业务。该厂房地理位置优越，交通便利，引来激烈竞拍。