今年暴涨40%！全球最主要的食用油刚刚创了历史新高
全球食用油价格，尤其是棕榈油、豆油和菜籽油价格近期大幅上涨，受疫情后需求释放、能源价格上涨、供应短缺以及季节性因素等影响。棕榈油产量因劳动力短缺而下降，而东南亚可能的洪涝风险进一步支撑价格。豆油和菜籽油的需求增加，由于补库和政策影响，供应紧张预计将持续至2022年。食品价格通胀担忧加剧，对新兴市场经济体构成压力。
企业动态
10月份全球食品价格连续三个月上涨，创下10年新高
联合国粮农组织（FAO）10月份报告称，全球食品价格指数创10年新高，受谷物和植物油价格上涨驱动，其中小麦价格和棕榈油价格分别上涨，而糖价下跌。FAO预计2021年全球谷物产量调低，库存面临下降，供应紧张导致价格上行压力持续。
周永顺：如何实现畜牧业向食品零售业的华丽转身
正大集团在第十八届AWA大赢家论坛上分享了其从农牧业向食品零售业转型的探索，包括襄阳模式下的全产业链可追溯、种养结合的绿色发展策略、慈溪现代农业产业园的建设以及餐饮连锁品牌的推出，展示了其在食品安全与健康食品领域的创新零售模式，为农牧行业未来发展提供动力。
钟真：发展数字农业，核心是数据，但关键在人
本文探讨了中国数字农业的现状、发展中的问题，包括基础设施不足、应用场景偏少、产业链渗透不深、农业科技水平不高、劳动力问题以及人才培养等。文章提到中国人民大学农业与农村发展学院副院长钟真，他强调了在推进数字农业发展时，要解决数据采集、分析、应用等问题，以及加强基础设施建设、培育数字化人力资本、推广有效发展模式（如简耘科技的“数据+服务”模式）以及加强数字乡村治理。钟真指出，数据在农业中的作用日益重要，未来发展前景广阔，但同时也需关注数据安全和隐私保护。
农林牧渔如何“拥抱”区块链技术？
第七届上海国际区块链高峰论坛关注科技如何赋能乡村振兴，探讨了区块链技术在农业、林业、牧业和渔业的数字化应用，如建立可信交互架构、实物资产数字化、智慧农业发展、农村金融升级以及农村经济数字化转型。论坛强调了区块链在乡村治理、产业协同和金融服务中的潜力，助力农村经济的高质量发展和共同富裕。
朱增勇：猪价2023年或进入新一轮周期
中国生猪行业专家朱增勇在中国2021庞博黑猪产业发展论坛上，分析了猪周期对行业的挑战，指出大型养殖企业快速扩张，生猪产销模式存在组织化水平低等问题。他还预测了猪肉消费结构变化对需求的影响，以及短期和中长期市场趋势，包括猪价波动、产量增减、产能调整和价格周期。未来猪价可能在2022年下半年进入小周期，2023年进入新周期。
为什么美国要求中国开放农业？
本文探讨了美国推动中国农业市场开放的原因，包括美国作为农业强国的市场优势和中国农业的低竞争力，以及中国市场对于美国农业出口的巨大吸引力。文章指出，开放农业可能会带来的贸易不平衡和谈判中的微妙关系，强调了在实际操作中寻求合作与平衡的重要性。
美国家庭农场考察情况与启示
本文探讨了我国家庭农场在现代农业中的作用以及与美国家庭农场的比较，分析了美国家庭农场的发展变化，如总量减少、规模扩大、多元分化、国际化经营等，并对中国普通农户和家庭农场的未来发展进行了思考，提出农业政策应更多发挥市场作用，同时提供引导和服务保障，以促进我国农业的综合竞争力提升。
正大、扬翔同日预披露更新 两大猪企A股上市更近一步
中国十强猪企正大股份和扬翔股份更新了IPO招股书，已闯过规范性问题关卡，拟分别募资150亿和104亿用于扩大业务。正大规模较大但扬翔盈利能力更强，扬翔的生猪养殖毛利率和种猪销售表现出色。两家公司养猪能力及完整产业链、出栏结构和生物安全防控能力为其高毛利率提供保障。
侯水生院士：水暖鸭先知 心潮逐浪高
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所侯水生研究员当选中国工程院院士，他在肉鸭遗传育种领域取得了显著成就，培育出多个自主肉鸭品种，打破国外垄断，推动了中国鸭业科技进步，为民族产业振兴做出了重大贡献。他的科研成果和技术创新为中国水禽产业带来了重大影响，展示了中国农业科技的实力与潜力。