7月份第3周畜产品和饲料集贸市场价格情况
7月份第3周，全国生猪产品价格上涨，仔猪、生猪、猪肉价格均有不同程度的上涨，其中东北和华南地区价格较高，西南地区较低。家禽产品中，鸡蛋和鸡肉上涨，蛋鸡、肉鸡雏鸡价格也有所上升。牛羊肉价格基本稳定或微涨，牛肉略降，羊肉微增。饲料方面，玉米价格持平，豆粕价格下降，配合饲料价格保持稳定。数据来源于中华人民共和国农业农村部畜牧兽医局。
价格
蛋鸡育种过程中常见的问题与选育要点
本文介绍了蛋鸡育种过程中的关键问题，包括中国蛋鸡产业特点（饲养量、品种分布和市场趋势），各环节利益诉求，良种繁育体系面临的挑战，如商业化育种时间短、育种企业软硬实力的匹配问题，以及消费者多元化需求对育种的影响。此外，文章强调了蛋鸡育种的要点，如市场导向、企业主体、资本纽带、科技支撑和育繁推一体化，以及育种基本原则和关键概念，如鸡种、品种、品系和配套系的定义。最后，讨论了蛋鸡引种时需考虑的多个因素，确保品种选择的科学性和适应性。
毛鸡低迷，鸡苗价格高，高位补栏有风险？
这段内容讲述了2021年初以来的养殖行业动态，特别是生猪和鸡苗价格的波动。生猪价格持续下滑，而鸡苗价格在春节后上涨，形成价格倒挂。养鸡行业利润下滑，尤其是肉食鸡和蛋鸡企业，如益生和民和的净利润大幅缩减。尽管生猪饲料产量增长，但禽类饲料产量下降，影响了毛鸡行情。对于养鸡户来说，补栏决策困难，需要考虑毛鸡价格的不确定性以及鸡苗价格可能的回落。整体来看，养殖业前景复杂，补栏时间点的选择至关重要。
肉鸡：缺鸡不缺肉，预计二三季度鸡价稳中有升
2019年祖代鸡引种量高峰使得鸡肉市场在2021年Q2Q3可能达到供应峰值。当前市场矛盾在于鸡苗需求大于供给，毛鸡存栏不足但鸡肉消费未见明显拉动，导致苗价居高不下、肉鸡价格预计缓升。核心因素包括父母代存栏偏低和养殖端质量问题支撑苗价，但终端需求疲软和屠宰场持续亏损抑制提价。风险因素包括新冠疫情反复、垂直疾病和可能的强制换羽问题。整体来看，二季度供应扰动需求较弱，三季度矛盾缓解，价格可能承压。