近几年,华东地区对虾养殖的经济效益每况愈下,种质资源退化、气候反常不定、市面上对虾饵料与动保等产品良莠不齐,使得虾难养几乎成为所有从业者的共识。即使养殖户纷纷改变养殖品种与养殖模式,即从南美白对虾到罗氏沼虾、斑节对虾、加州鲈鱼等品种进行尝试;从粗放型土塘养殖到土塘大棚精养、如东小温棚精养、帆布池工厂化精养等模式进行改良,成功养殖的探索过程也依然困难重重。
位于宁波市慈溪市农垦场内的傅金利水产养殖场的养殖经历也同样坎坷,可喜的是,傅老板经过不懈努力,他的养殖场终于成为了为数不多的转型成功者之一。图为傅金利老板本人
傅金利老板前几年开过南美白对虾虾苗标粗场,从事过南美白对虾土塘养殖、大棚养殖,罗氏沼虾大棚养殖,也算是行业里的资深虾农了。但在养殖南美白对虾期间,傅老板也深感白对虾养殖的困难与挑战,即便有虾苗标粗场的养殖经验,也很难选好虾苗;选到了好的虾苗,天气变化的应对、养殖场的管理也极其考验养殖者的综合能力。每每到了养殖中后期,夜不能寐就成为了家常便饭,不是睡不着,而是不敢睡!日夜提心吊胆生怕对虾发病死亡而导致血本无归。
 
直到2018年下半年,傅老板接触到了南太湖2罗氏沼虾苗,虽然浙江省淡水水产研究所的沼虾苗盛名在外,但傅老板也只是抱着试一试的态度在2019年用此虾苗养了一造虾,结果让他喜出望外,第一次养罗氏沼虾就养出了600/亩的好成绩,傅老板感叹南太湖2虾苗确实名不虚传!2020120日,傅老板信心十足的进了400万尾南太湖2罗氏沼虾苗进行冬棚标粗,饵料选择了正大品牌饲料。经过150天的精心养殖,70亩净水面净利润达82.7万元,饲料系数仅为1.1!养殖成果表明了傅老板的选择是多么的正确!
 
2020年第一造罗氏沼虾养殖情况如下表所示。
傅老板认为,在2020年这个养虾的灾年,他依然能够稳定成功主要靠以下几点:
 
1.选择优质苗种
罗氏沼虾食性杂、水质条件要求低,养殖技术水平要求不高,最怕遇到铁虾。然而,现在市面上有几十种罗氏沼虾苗种品牌,能连续稳定生产高品质沼虾苗的苗场却很难找到,大多数苗场都延续了去年好,今年差,明年怎样天知道的怪相,因此,选择一个优质的种苗就成功了一半。
 
2.错时大棚养虾
华东地区每年的梅雨季基本集中在6月和7月上旬,而且2019年和2020年连续2年梅雨期更长、雨势更大。如果改变纯土塘的养殖模式,错时养殖,便可有效降低灾害性气候的影响,将损失降至最低。傅老板120日开始生产,养殖淡季放苗,一方面能够降低苗种成本;另一方面,利用冬棚标粗,到320日前分苗,再将其搬到普通温棚中继续养殖,不仅长势好、120天的养殖时间基本能达到一斤40尾的上市规格,还能避开商品虾大量上市,卖价更高,效益更好。
 

 
3.科学发展养殖
养殖罗氏沼虾需要设立蓄水池,蓄水池给养殖池水质的调控提供了极大的缓冲区,而水源的好坏决定了养虾的成败。因此,傅老板在养殖期间,会经常向浙江省淡水所和慈溪市水产技术推广中心相关专家请教养殖的水体问题,并实时监控水体的pH值、氨氮、亚硝酸盐、钙镁含量、弧菌量、化学耗氧量、等常见水体指标。以这些基本指标做指导,科学补充水体有益菌、溶氧量和钙镁微量元素等。傅老板给沼虾创造了清爽、舒适的生长环境,高产自然不在话下。

 
4.选择优质饵料:
优质的饵料不仅能够给沼虾提供充足的营养,促进沼虾健康、快速生长,还能够大幅度降低饵料系数,节约饵料用量,节省人力,降低生产成本,间接提高养殖效益。目前市面上养殖罗氏沼虾的饵料系数普遍在1.5以上,傅老板全程使用正大饲料,养殖150天的饵料系数仅为1.1,同样生产47000斤虾,饵料节省达9.4吨!正大作为全球农牧行业的领导者,饲料配方和质量完全值得信赖!

 
总结:
总体来说,随着南美白对虾养殖病害高发,成功率极低,加之罗氏沼虾抗逆性强,价格稳定,利润空间也大,养殖风险相对较低,是养殖户转型致富的一条新路,而规划合理的错时大棚养虾模式,将为罗氏沼虾养殖者的效益保障再上一层保险。
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