养殖经验赋能——武义县养殖企业“数字三农培训”正大站顺利举行
武义县的养殖企业近期举办了一场名为'数字三农培训'的活动，重点聚焦于通过数字化技术提升养殖业的实践经验，正大站的顺利举行标志着这一赋能行动取得了重要进展，旨在帮助养殖企业适应新时代农业发展，提升运营效率。
企业
特大喜讯！现有一批优质法系二元母猪待售，数量有限，先到先得！
这篇文章主要介绍了正大集团的优质产品保证，强调其出品的高质量。提供电话咨询方式，并推荐点击下载猪博士应用以获取更多详细信息。
奖励给你！8月入秋送好礼啦！
猪博士平台在8月推出活动，特别奖励积极参与的中南区养殖户，以感谢他们对平台的支持。活动期间，用户使用猪博士服务有机会赢取丰富奖品。同时，8月种猪供应信息全面，详情可通过点击链接获取，欲了解更多内容可下载猪博士应用。
获奖名单｜恭喜这些用户获得奖励！
7月猪博士活动的获奖名单已公布，恭喜获奖用户将获得定制Polo衫，奖品正在派送中，获奖者需联系业务员获取快递单号。同时，8月猪博士推出了入秋送礼活动，关注种猪供应，详情请通过下方链接了解。
联合国粮农组织：未来十年全球渔业前景大好，海产品价格将涨四分之一
联合国粮农组织预测，未来10年海产品需求增长和渔业生产放缓将导致全球鱼类价格上升近四分之一。中国渔业增长放缓，尤其是水产养殖因环境法规、资源限制等因素而减缓，将对国内和国际市场产生影响。养殖鱼类价格预计将上涨24%，野生鱼类23%，受新冠疫情和经济衰退影响，2020年鱼类价格下降，但行业变革可能为后疫情时代带来机遇。
Blumar：美国餐饮市场下半年恢复，三文鱼市场继续向好
智利三文鱼生产商Blumar在2021年对市场持积极乐观态度，北美和亚洲市场销量增长，餐饮业复苏，尤其在巴西和日本。公司投资的麦哲伦区养殖场及加工厂运营顺利，尽管初期产量较少，但效率提升中。随着疫苗接种的推进，全球市场预期将迎来三文鱼市场的复苏。
泰万盛制定5%年营收增长目标，重点开发替代品蛋白市场
全球最大的金枪鱼罐头生产商泰万盛公布未来5年的市场发展目标，计划维持5%的年销售额增长，目标在2025年实现1,600亿泰铢营收。公司战略重点转向业务质量，已发布植物基产品OMG Meat，并预计替代品蛋白业务将大幅增长。泰万盛将继续在冷库、辅食品和蛋白成本上投入，强化创新和多元化发展。
冻品产业正加速“蝶变”
本文探讨了2020年冻品行业在新冠疫情推动下的数字化转型，包括北京市京深海鲜市场和知名食品企业如双汇、三全的线上电商平台发展。线下交易面临挑战，线上交易份额增加，冻品交易平台解决传统批发模式的瓶颈问题，如单一销售渠道、产品质量控制等。强调了SC认证标准在市场中的重要性，以及山高骅达现代食品产业园冻品交易中心提供的全方位智能服务。文章指出，传统批发商需抓住产业互联网机遇，通过数字化升级和标准化建设来提升竞争力和长远发展。
互联网巨头入局餐饮，将会如何影响餐饮行业？
互联网巨头如腾讯、字节、B站近年来频频投资餐饮领域，尽管餐饮市场规模较小，但巨头们看中的是餐饮对年轻人的吸引力和触达能力，尤其是具有规模化潜力和高标准化的品类，如连锁面类品牌、火锅、茶饮和网红餐饮。巨头们的投资不仅影响餐饮行业的发展趋势，也推动餐饮品牌的创新和商业模式的拓宽。餐饮企业需在拥抱资本的同时，保持清晰的品牌定位和稳健的经营策略。
未来食品与食品科学的未来
本文探讨了未来食品的概念及其对食品科学工作者的意义，重点关注了食品资源的可持续供应、未来食品与人类健康的关系，以及传统饮食智慧在现代食品科学中的重要性。作者强调了食品科学研究内涵的变化，从关注食品组成到聚焦食品载体，从技术关注到科学探索，以及从食品材料研究到‘食品+人体’的研究。文章还提出了未来食品科学发展的对策，包括前瞻思考、科学布局和弱化学科界限加强学科交叉，以应对全球性食品挑战并为人类健康和美好生活提供科学支撑。