印尼南美白虾价格第八周反弹，部分规格超过印度报价
2021年第八周，印度尼西亚的带壳南美白对虾价格全面上涨，30头和40头虾价格分别上涨，以美元计价也有所变动。东爪洼和楠榜的价格趋势各异，中型60头对虾在某些地区超越了印度安得拉邦的价格。同时，不同省份的小型和中型虾价格有所波动，反映了印尼不同地区市场的供求情况。
企业
浙江台州：年出栏22.5万头 全省集中养殖量最大的生猪养殖场在温岭开建
温岭市引进新希望集团的现代化生猪养殖项目，成为全省集中养殖量最大的养殖场，预计年出栏22.5万头，将大幅提升本地自给率并缓解猪肉供应紧张。同时，临海牧原和三门县的生猪养殖项目也相继投产，共同助力台州生猪产量的增加，对稳定市场供应具有重要意义。
3月第1周，广东水产饲料涨涨涨！最高一吨涨价400元
2月28日起，广东水产饲料宣布从3月1日起全面上调价格，包括常规鱼料、虾料和蛙料在内的品种涨幅不等，最高每吨上涨400元。尽管部分大型饲料厂尚未跟进，但预计涨价潮将蔓延。详情来源自水产养殖网。
农业农村部透露重大信息，种业大战一触即发
两会期间，养殖业内人士关注种业管理和畜禽遗传资源保护，以及相关政策动向。代表们提出加强地方畜禽遗传资源保护、建立健全动物防疫体系、推动畜牧业高质量发展和建立基本养殖用地保障等建议，预示着未来几年种禽企业可能面临发展机会，同时也关注行业面临的挑战与改进措施。
Blumar：美国餐饮市场下半年恢复，三文鱼市场继续向好
智利三文鱼生产商Blumar在2021年对市场持积极乐观态度，北美和亚洲市场销量增长，餐饮业复苏，尤其在巴西和日本。公司投资的麦哲伦区养殖场及加工厂运营顺利，尽管初期产量较少，但效率提升中。随着疫苗接种的推进，全球市场预期将迎来三文鱼市场的复苏。
泰万盛制定5%年营收增长目标，重点开发替代品蛋白市场
全球最大的金枪鱼罐头生产商泰万盛公布未来5年的市场发展目标，计划维持5%的年销售额增长，目标在2025年实现1,600亿泰铢营收。公司战略重点转向业务质量，已发布植物基产品OMG Meat，并预计替代品蛋白业务将大幅增长。泰万盛将继续在冷库、辅食品和蛋白成本上投入，强化创新和多元化发展。
智利即将修宪，或对三文鱼产业带来连锁反应
智利即将启动宪法修订，可能涉及自然资源改革，对三文鱼养殖业产生影响，特别是产量、生产模式和法规方面。SalmonChile主席Arturo Clement强调了经济发展与环境的平衡以及可能的政策调整。预计2021年产量将有所收缩，2022年可能反弹但规模受限。三文鱼产业游说政府改革以适应可持续生产，新宪法将重塑国家经济框架，但外资和投资者的利益保障是确定的，短期内政策不会有太大变动。
冻品产业正加速“蝶变”
本文探讨了2020年冻品行业在新冠疫情推动下的数字化转型，包括北京市京深海鲜市场和知名食品企业如双汇、三全的线上电商平台发展。线下交易面临挑战，线上交易份额增加，冻品交易平台解决传统批发模式的瓶颈问题，如单一销售渠道、产品质量控制等。强调了SC认证标准在市场中的重要性，以及山高骅达现代食品产业园冻品交易中心提供的全方位智能服务。文章指出，传统批发商需抓住产业互联网机遇，通过数字化升级和标准化建设来提升竞争力和长远发展。
全球25.24亿人吃辣，辣味成全球流行趋势！
《2018全国调味品行业蓝皮书》显示全球吃辣趋势强劲，辣味调味品占比提升，辣味食品在餐饮业和零食市场大受欢迎。中国消费者尤其偏好辣味，辣味食品如火锅底料、辣酱和零食市场增长迅速，竞争激烈。国际品牌和本土企业纷纷加入这一市场争夺，显示出辣味产品在全球和国内的巨大市场潜力。
正大集团：100万头生猪产业链项目落户开阳
3月12日，正大集团在开阳县龙岗镇贵州台湾产业园举行了100万头生猪产业链项目签约仪式，总投资13.17亿元，涉及生猪屠宰和食品加工。项目计划在2年内建设出栏30万头基地，3年内完成，将成为开阳县现代农业支柱。预计满产后产值40亿元/年，税收贡献大，带动约1140人就业，对当地畜牧业发展具有里程碑意义。