我国肉牛牦牛产业处于调结构、降成本、提质量、全面提升强化核心竞争力的升级转型关键时期,需在多个技术环节采取积极措施满足产业和消费市场双重需求,对此提出以下技术指导建议。

3. 加强疾病预防与控制,保障牛群健康。

加强布氏杆菌病等重要疫病和人兽共患病的防控和净化,尤其是种牛场和核心育种场牛布氏杆菌病和结核病的净化。制定科学合理的免疫程序,对口蹄疫、牛结节性皮肤病、牛流行热、牛传染性鼻气管炎、牛病毒性腹泻、梭菌病、牛巴氏杆菌病等实施有效的免疫预防。

做好运输、分娩、断奶、转群等环节的抗应激措施。南方地区做好防暑降温工作,不喂霉变劣质饲料,预防瘤胃酸中毒。牛呼吸疾病综合征和腹泻病等常发病的多病原混合感染特征,须早诊断和早治疗。基于当地寄生虫病流行特点,定期开展预防性和治疗性驱虫,以防止寄生虫传播。

建立完善的生物安全体系,通过隔离、消毒和废弃物无害化处理等措施,有效阻断病原体输入和场内传播。

4. 优化生产工艺技术,提升效率节本增效。

优化体况评定、同期发情、发情监测、妊检、母牛带犊等技术,提高母牛受胎率和产犊率,降低繁育成本。采用新生犊牛培育技术,降低犊牛死淘率。冬季对新生犊牛加温防风,柔草厚(30cm)铺,犊牛舍温度控制在20~25℃,逐渐过渡到常温。

加强极端气候条件下的环境调控,通过适时控温、恒温饮水、防风保温、网帘遮阳等技术,降低冷热应激效应。寒区的露天散栏方式,可采用防风墙御寒、保温加热恒温饮水(20℃温水)、铺设厚垫草三项技术措施。湿热多雨地区的牛舍屋檐高度不低于4m,屋檐加装板材平延牛床外1.5m,可遮阳和预防潲雨。根据具体区域的环境情况可增设风扇、喷淋冷风降温等装备。

粪污按照土地承载能力和条件,最好就地就近直接堆肥还田,实施种养结合。在经济核算的前提下,根据资源禀赋,生产特色有机肥料;结合养殖工艺,推进牛粪垫料化、燃料化利用。

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