奶牛出现热应激反应,养分需要量增加,采食量减少,饮水量增多,产奶量下降。如果环境温度长期维持在28℃以上时,则奶牛体温将迅速升高.造成体热蓄积,热平衡被破坏,从而发生热应激综合征。当温度达到或超过32℃时.其产奶量会明显下降,减产5%~30%。热应激的主要危害有:生产性能和乳质量降低。热应激影响奶牛产奶量,导致乳脂、乳蛋白含量下降,乳中体细胞数(SCC)上升。发生热应激的奶牛一般干物质采食量下降8%~12%,饲料利用效率降低。提供的营养种类减少,产奶量可下降15%一40%。

繁殖障碍增多。热应激可促使卵泡刺激素(FSH)、促黄体激素(LH)、催乳激素分泌减少,犊牛性腺发育不全,导致奶牛受孕率低下、发情活动减少、卵泡活动减弱、早期胚胎死亡、难产率增加等。免疫和防御机能下降,疾病多发。高温高湿条件下奶牛采食量下降,进而造成机体免疫功能降低.引起乳房炎、产后疾病增多、瘤胃酸中毒、蹄叶炎、胎衣不下等。

奶牛一般在热应激后的几周到几个月会出现由蹄底溃疡或白线病引发的跛足。饲料消化率和转化率下降。当热应激时瘤胃温度升高.奶牛流涎与饮水增多,导致pH变化,严重影响瘤胃发酵,造成营养物质消化率下降。热应激导致奶牛维持能量的需求增加,若要保证特定的产奶量,则需饲喂更多的饲料。

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