什么是奶牛热应激

热应激是指奶牛本身在受到超出其自身体温调节能力的高温刺激时引起的一系列生理生化异常反应，这种对高温环境产生的非特异性应答反应的总和，又称为热应激综合征。其对奶牛的影响，主要是表现在新陈代谢发生紊乱、生产性能下。降、繁殖力降低、免疫力减弱、乳成分发生改变等变化。如再遇上高湿环境，应激效应叠加，对奶牛产生更严重危害。因此正确掌握评价奶牛热应激综合征的方法及防控措施对于降低热应激给奶牛场带来的危害具有重要意义。

奶牛的产奶过程是一个复杂的生理过程。其不断地从饲料中摄取能量来满足生命和生产的需要．同时又不断地向环境中释放热量。如果这些热能不能及时释放或释放受阻．奶牛就会出现病态反应。

奶牛释放热能最重要的方式是对流、辐射和蒸发．以这些方式可释放出去的热能取决于奶牛所处的环境。因此，奶牛热应激的出现与两个主要因素有关：空气温度和湿度。当环境气温低于奶牛体温时，奶牛就以对流和辐射的方式向环境中散热；如果环境温度与牛体温度相等时，奶牛以对流和辐射的散热方式就会停止。

蒸发散热取决于环境中空气的湿度，空气干燥时奶牛可通过蒸发方式散去大量热能，当空气湿度逐渐增大时，奶牛通过蒸发散热的能力越来越小。如果空气中水分达到饱和时，通过这种形式的可散热量将会降低到零。当环境温度过高时，空气湿度又特别大，对流、辐射和蒸发散热停止，而环境中的对流热和辐射热开始走向奶牛使牛体增温。机体的电解质平衡、酸碱平衡及内分泌等代谢均发生紊乱。此时，奶牛为了减少产热以适应周围环境，体内的甲状腺素和三碘甲状腺素的分泌会下降，产生一系列生理反应．就表现为热应激综合征。