定期监测玉米青贮黄曲霉毒素B1含量

一、限量值和预警值

　　泌乳牛所用全株玉米青贮中，黄曲霉毒素B1含量限量值为≤30μg/kg（以干物质计），预警值为21μg/kg（以干物质计）。泌乳牛TMR中，黄曲霉毒素B1含量限量值为≤15μg/kg（以干物质计），预警值为10.5μg/kg（以干物质计）。

　　建议养殖场春季至少每2周、夏季和秋季至少每1周开展一次玉米青贮和泌乳牛TMR中黄曲霉毒素B1的检测。玉米青贮中黄曲霉毒素B1含量超过限量值时，禁止饲喂泌乳期奶牛；超过预警值时，须通过使用霉菌毒素吸附剂，调整配方、降低玉米青贮使用量，稀释霉菌毒素含量后再饲喂泌乳奶牛；含量低于预警值时，可正常饲喂奶牛。同时，牧场应做好检测记录、档案保存，做到检验结果可追溯。

二、检测方法

　　可采用市售黄曲霉毒素B1检测卡/试剂盒，对玉米青贮和TMR等饲料进行定量或定性检测；配套专业实验室的大型牧场可采用胶体金/荧光免疫层析法进行初步检测（NY/T 2550-2014，NY/T 2548-2014）；阳性结果送专业实验室检测复核。

三、加强其他霉菌毒素检测

　　饲料中其他霉菌毒素超标也会增加奶牛日粮中黄曲霉毒素B1的危害，加大生鲜乳黄曲霉毒素M1超标的风险。因此，要定期开展饲料中玉米赤霉烯酮、呕吐毒素等其他霉菌毒素的检测。