母猪从分娩时起12-24小时内乳腺分泌的乳汁叫“初乳”,之后分泌的乳汁称“常乳,产后24小时有超过500毫升的初乳。
母猪的乳房无乳池,不能随时排乳,只有当仔猪反复拱揉乳房,刺激母猪中百枢神经,才能反射性地导致放奶。母猪放奶的时间短,平均只有十几秒到几十秒,但泌乳次数多,平均每度昼夜为22次左右,白天多于夜间。
母猪的泌乳量处于增加趋势,一般在产后10天左右上升较快,21天左右达到泌乳高峰,以后则逐渐下降。在哺乳期间,母猪分泌乳汁为300~400千克,平均日泌乳量为5.5~6.5千克。
初乳的价值还体现在对仔猪的有效保护上。猪场给母猪注射口蹄疫、伪狂犬病、猪瘟、等疫苗的目的,就是通过初乳中高水平的母源抗体给哺乳仔猪提供保护,所以初乳管理对于预防仔猪猪瘟等的爆发也有非常重要的作用。
初乳的特点:
1.初乳中干物质、蛋白质含量较高,而脂肪含量较低。
2.初乳中含镁盐,具有轻泻作用,可促使仔猪排出胎粪和促进消化道蠕动,因而有助于消化活动。
3.初乳中含有免疫球蛋白,能增强仔猪的抗病能力。
4.初乳的分泌频率是每隔10-20分钟一次,可持续1分钟或更长时间;
5.分娩时和分娩后1-2小时,初乳很容易排出;
6.一窝有8-12头仔猪母猪,产后24小时内可采集的初乳量在500-1000毫升。
初乳有抗病毒作用:产生干扰素、增强仔猪肠道免疫的第一道防线,最主要的肠道黏膜保护性抗体。
因此,仔猪出生后必需尽早吃到初乳,仔猪若没有吃到初乳,则往往易感染疾病或生长不良,导致伤亡或形成僵猪。
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