猪常用能量饲料种类（三）

1、贮藏原料的水分应低于多少？

谷物原料水分含量应低于13%-14%；植物性蛋白原料应低于12%；鱼粉水分含量应低于12%；乳清粉水分含量低于4%-5%。

2、为保证买到高质量大豆粕，应测定哪些指标？

大豆粕必须经过热处理以消除其中的抗营养因子，但又不能过热。颜色、粗蛋白含量、脲酶活性和蛋白溶解度是衡量豆粕质量好坏的重要指标，对于去皮豆粕，粗纤维含量也是一重要的测定指标。通常，在处理豆粕时加入细石粉以增加其流动性。大量购买豆粕产品需要索要分析保证报告，并在原料到厂之后保留一份样品。

3、常规原料应检测哪些指标及分析指标变异范围为多少？

谷物饲料检测指标包括：颜色、气味、容重、杂质、水分和蛋白含量，为保证原料质量，必要时还应分析霉菌毒素含量;植物性蛋白质原料应检测的指标包括：颜色、气味、杂质、水分、蛋白含量;动物性蛋白饲料除分析上述指标，还要分析胃蛋白酶溶解度、钙和磷，必要时分析赖氨酸的含量和组成;钙磷等矿物原料中重金属含量应符合饲料卫生要求;油脂应检测颜色、气味、粗脂肪、MIU值(杂质、水分、不可皂化物)和酸价，大多数营养素分析值变异范围8.0%-10.0%。

4、如何采样才能保证饲料样品的代表性？

对每批饲料或者每种饲料原料，采取均匀分布的多点(一般3-10点)取样，然后混合各点取得样品。贮藏0.5kg左右备分析的样品，注意贮藏在凉爽、干燥的地方。