青贮玉米的介绍（二）

青贮玉米首先是玉米作物的一种利用方式，任何玉米品种都可以用来做青贮。但作为一种玉米的用途，青贮有其独特性，因此需要一些特殊的评价指标。

   青贮玉米的独特性

青贮玉米与其它作物相比，不仅仅是牧草，用秸秆提供营养。比如苜蓿，除了提供纤维，还提供蛋白质，其蛋白质主要来自于叶片，

纤维主要来自于茎秆，但无论茎秆还是叶片，都是草，不是果实。青贮小麦、燕麦的最佳收获期均在孕穗期，以抽穗期为好，因此也是以收获茎秆和叶片为主。青贮玉米与这些作物不同，最主要的可消化能量来自于玉米籽粒，最佳收获期的青贮玉米，其可消化能量的65％来自于玉米籽粒，因此对青

贮玉米来讲，籽粒最为重要。

青贮玉米是粮食玉米品种中的一部分，而不是独立于粮食玉米品种之外与普通玉米品种完全不同的品种类型。很多玉米品种，既适合用作籽粒玉米生产，也适合用作青贮玉米生产。只适合青贮玉米生产而不适合籽粒玉米生产的品种，是很少的。

    评价青贮玉米品种的三大基本要素

青贮玉米品种在满足籽粒产量高的前提下，还应从产量、熟期和农艺特性等方面进行评价。

    青贮玉米的产量

（1）标准（水分）青贮产量青贮玉米品种的产量，以含水量65％时的全株鲜重产量来衡量，

称之为青贮玉米的标准水分产量，这是因为在制作青贮玉米时最佳干物质为35％（即水分65％）。

（2）每亩干物质产量的计算公式

每亩干物质产量（kg）=每亩青贮鲜重产量（kg）×青贮干物质含量（%）

每亩青贮鲜重产量，首先与每亩青贮玉米种植密度有关，一般来说，每亩密度越高，每亩鲜重越高，在达到最佳密度后，每亩鲜重产量下降。只有具备耐密和植株高两个特性，才能带来高 干物质产量，即高青贮产量。但也不能在追求高 干物质产量时，忘记青贮玉米与饲料玉米相同性大于独特性。

   青贮玉米的熟期

最佳青贮玉米收获时，籽粒淀粉线在1/2～3/4，此时距离玉米粒出现黑层，达到生理完熟，还需7～10天，因此如果想最大化利用作物可生长天数，充分利用光照和积温，可以采用生育期略长的品种，这对高纬度地区、山区高海拔的温度低、积温有限地区有重要意义，如黑龙江省第三积温带地区，如果种植青贮玉米，可以选择第一积温带的玉米品种，第四积温带可以选择第二积温带的玉米品种，通过选择生育期长的品种，可达到青贮玉米的高产。但对夏播地区，因为现有品种已充分使用了积温，生育期没有扩展空间，且现有主栽品种在中国采用传统收玉米穗的模式，而不是直接收玉米籽粒的收获模式，以及要及时播种后茬小麦，在这一区域，就不可以选择生育期再过长的品种，可以选择生育期长3～5 天的品种。

总而言之，青贮玉米品种熟期≥普通籽粒玉米品种熟期。

    青贮玉米品种的农艺特性

从玉米品种的选育和栽培上，青贮玉米品种应具有以下农艺特性。

（1）抗倒伏性

抗倒伏性是籽粒玉米和青贮玉米共同的要求，因为青贮玉米播种密度略高，一般每亩玉米栽培密度越高，作物的根系发育因植株间对水、肥、光的竞争加大，因而在较高密度下植株越弱小一些，抗倒伏能力就差一些。但青贮玉米为实现高产，就需要加大播种密度，因此好的青贮玉米品种要求在较高的种植密度下，仍要抗倒伏，即相对耐密的普通玉米品种比只适应较小密度的品种（比如每亩4 500 株以下的品种）更适合作为青贮玉米品种。

（2）耐旱性

玉米高产需要充足的雨水或灌溉用水，在自然环境缺水的年份，玉米品种在干旱环境下的结实性与玉米品种的稳产有很大关系，因此选择耐旱特性的玉米品种可以更保险。

（3）抗叶斑病

青贮玉米收获时，种植者往往希望保持植株后期的健康，以保存更多高可消化纤维的叶片，所以青贮玉米品种要比籽粒玉米有更好的抗叶斑病能力。

总之，从农艺性状上，青贮玉米与普通玉米品种没有太大的差异，核心是尽可能适应当地的病虫害压力和气候（如抗旱、抗斑病），但更强调耐密性和抗倒伏性。