关键词：黄颡鱼；鱼种培育；成鱼养殖
颡鱼，俗称黄辣丁。该鱼分布广，产量大，肉质嫩，少细刺，含脂肪多，味鲜美，营业价值高，在国内外市场深受欢迎。特别是大规格的鲜活鱼供不应求。
在上篇中，我们为大家分享了👉黄颡鱼特点、养殖要点、以及夏花培育（点击查看）。那今天的内容分享为您讲解鱼种培育、成鱼养殖两大板块。一起科学养殖，欢迎在评论区留言友好交流，探讨您的养殖故事。
🌥️鱼种培育
鱼种培育是指黄颡鱼夏花培育到5-8cm的鱼种过程，其池塘要求与夏花培育相似。
1、苗种放养
一般放养量为12-15万尾/亩，根据池塘条件和养殖水平适当增减放养量。同时搭配少量的花白鲢养殖。
2、饲养管理
▶ 饲料投喂 日投量为鱼体重的5%-6%,池中设置2-3个食台，投饵机投喂。
▶ 投喂方式 投喂饲料要做到四定（定质，定量，定位，定时），四看（看天气，看季节，看水质，看摄食情况）的原则，定期对食台清整消毒，每10-15天连续投喂2-3天的药饵。
▶ 水质调控 一般10-15天注换水1次，换水量为10-20cm。
🌥️成鱼养殖
1、饲养管理
▶ 放养模式与产品投放 池塘面积要求不严格，大小鱼池都可养成，一般5亩到10亩，池水深要求1.5-2.0m。放养时间每年6月份，放规格苗12朝，放养密度：4-5cm，鱼种3万尾/亩，搭配花白鲢；收获时间每年9月中旬打第一网，打浮头鱼（黄颡有点浮头就开增氧机，黄颡鱼正常时就停止，如此反复操作。）5寸上筛，大约50g/尾。
每年10月中旬干塘，然后一直把鱼塘晒干，消毒，等第二年6月继续放规格苗，这是目前最简单，养殖效益最好的放养模式，养殖户也有很多空余的时间做其它事情，还有一些模式就是要越冬，都不建议用这种模式，越冬后鱼会掉一些重量，越冬后黄颡鱼冻伤后会感染细菌大量死亡，影响养殖效益。饲料选择大厂家的饲料，川渝地区的养殖朋友可以联系双流正大；云南地区可以联系昆明正大和大理正大。
▶ 饲料饵料系数和养殖效益 黄鳝鱼饲料系数1.0-1.1.一包饲料50斤逮鱼45-50斤，一吨饲料2000斤逮鱼1800-2000斤，一亩鱼塘用饲料1吨，长鱼1800斤，按2019年黄颡鱼价格10元/斤。
一亩卖鱼18000元，一亩的总收入18000元，一亩的总成本13000（承包费800+电费400+药费1000+鱼苗1500+饲料9000+其它费用300）；
利润5000元/亩，鱼塘10亩赚5万，鱼塘30亩赚15万，
目前四川成都地区新津，大邑，浦江，邛崃地区都能达到这个水平，很多养殖水平好的养殖户1亩塘，存收入能赚到10000元一亩。
成都地区养殖户的养殖积极性非常高，2017年成都双流，龙泉，青白江，金堂地区养殖常规鱼草鱼鲫鱼，养殖效益也能达到5000元/亩，但是2018年，2019年草鱼鲫鱼鱼价格便宜，养殖户没有利润，养殖积极性下降，2020年也大面积养殖名优鱼。如鲈鱼，泥鳅，黄颡鱼。
▶ 黄颡鱼的饲喂 目前用颗粒饲料养殖黄颡鱼，主要是膨化颗粒饲料，开始12朝规格苗是用1.0粒径的膨化料，随着鱼的长大用1.5粒径的膨化饲料，然后用2.0粒径膨化饲料，最后用3.0粒径的膨化饲料，黄颡鱼具有畏光性，喜欢昼伏夜出，所以一天投喂两次，分别在天刚麻麻（微微）亮时和晚上天快要黑时，按照正确的投饵率投喂。
养殖效益要好，必须在3-4月把每亩一吨饲料喂进去，喂不进去就是白干，逮不起产量就没有养殖效益。所以说水质又成了重点，水质好，溶氧高，黄颡鱼才肯吃食。
▶ 鱼塘清淤 养殖黄颡鱼，这是最重要的一个环节。因为黄颡鱼是底栖鱼类，所以对底质要求非常高，每年10月清塘后，在成都新津，浦江，邛崃等地就开始清淤，用抽淤泥的机器，把底部淤泥抽掉，也有的塘一直晒起，当鱼塘底很干的时候直接用装载机把底沉晒干的淤泥推掉，做好了清淤这个环节，第二年鱼塘很少发病，养殖效益提高很多。
2、水质管理
水质管理主要的指标有溶解氧，氨氮，亚硝酸盐，PH值等等
▶ 溶解氧 水体中95%的溶解氧来源于水中浮游植物的光合作用，所有必须培养一塘好的水质，标准是保持水质肥活嫩爽，根据水质情况，适当施肥，改底，解毒，培藻，培菌。正常10天-15天进行一次，缺什么就补什么，必须到了时间就用药，养鱼先养水，好水养好鱼。除了平时水质调节，增氧机在养殖过程种起到特别重要的作用。增氧机的使用方法：三开两不开，晴天中午开机，阴天早上开机，连绵阴雨天半夜开机，晴天傍晚不开机，阴天中午不开机，特殊时候随时开机。
▶ 氨氮 是水体和动物体内一类含氮化合物，通常能够直接或间接地对动物产生毒害作用，包括非离子氨氮（ NH3 –N)和离子氨(NH4+ -N)。NH3（氨）又叫非离子氨，对水生生物有毒，极易溶于水NH4+（铵）又叫离子氨，本身为无毒形式，但可转化为NH3，因而具有间接致毒效应，大多数水生动物排泄的含氮废弃物中大约85-90%是氨氮。
水中氨氮的去向：藻类和植物的吸收藻类对氨氮的吸收是池塘中氨氮去除的重要途经,冬天藻类的减少和死亡会使氨氮含量上升,藻类和水生植物利用铵（NH4+）合成氨基酸,由于电荷引力作用，土壤中阴离子可以结合铵离子（NH4+）,由于结合力较弱，所以当沉积物暂时悬浮在水中时，铵离子被释放出来,在拉网或类似的引起底部搅动的操作时发生,氨(NH3)中毒机理当NH3通过鳃进入鱼体时，直接增加动物氨氮排泄的负担,当氨氮在血液中的浓度升高时，pH随之相应上升,鱼体内多种酶活性受到抑制,降低血液的输氧能力,破坏鳃表皮组织，导致氧气和废物交换不畅而窒息,慢性氨氮中毒的影响摄食降低，生长减慢，饲料系数增加,组织损伤，降低氧在组织间的输送,损害鳃的离子交换功能,鱼和虾需要与水体进行离子交换（钠，钙等），增加疾病的易感性,应激使动物更易受感染,降低生殖能力,减少怀卵量，降低卵的存活力,延迟产卵(繁殖)
▶ 亚硝酸盐 是一类无机化合物的总称。硝酸盐和亚硝酸盐广泛存在于人类环境中，是自然界中最普遍的含氮化合物。高温可增加亚硝酸盐的毒性，水中高浓度氯化物可阻止动物对亚硝酸盐的吸收，从而降低其毒性,饲料维生素C，保持血液的携氧能力,保护鱼类免受应激，加换新水，降低水中氨氮的含量，保持水中较高的溶氧水平，较高的溶氧能降低亚硝酸盐等有害物质对动物的毒性。
3、鱼病防治
原则：无病先防，有病早治
黄颡鱼抗病力强，在相同水质环境下，黄颡鱼易患的车轮虫病，小瓜虫病不易传染，但应重视鱼病尤其是细菌性疾病的预防。所有在成鱼养殖的6月份到10月份，每半月就要预防一次，内服加外用的原则，内服用氟苯尼考和多西环素一起用，杨先乐（2005）[3]用法用量鱼类用氟苯尼考每日7-15mg/kg，同时加上保肝类药物。
外用：最应该注意的就是车轮虫和小瓜虫病，可以通过显微镜进行检查，当然小瓜虫病通过肉眼也能够辨别，发现有一定数量的虫时就要用药李乐文（2016）[4]，小瓜虫寄生在黄颡鱼体表的症状，鱼体表，皮肤，及背，胸都有白点分布，这个时候病鱼照常觅食活动，几天后白点就会布满全身，通常就失去了活动的能力，通常呈现出呆滞状，浮在水面，游动缓慢，食欲不佳，体质消瘦，皮肤伴有出血点，有时左右摇摆，病程一般在5-10天，传染速度非常快，治疗杨先乐（2005）[5]：用药：亚甲蓝可以治疗小瓜虫，用法用量，全池泼洒本品，使水体浓度达2-5mg/L,在21-26度的水温下，使药效保持数日，用药后必须进行水质调节（使用药物主要是底改和有机酸解毒剂）。
通过两篇对黄颡鱼的学习和研究，相信大家养殖朋友们对黄颡鱼的养殖技术有了深刻的了解。我们养殖的最终目的是提高养殖效益，要丰收，要致富！理论与实践的结合才能学以致用。希望文章内容对养殖朋友有帮助，更多的养殖指导可以联系双流正大的技术人员。那咱们下期内容再见，欢迎评论、转发！
参考文献
[1]谢巧雄，武秀丽。黄颡鱼生物学特征。农技服务，2003(7)15-16.
[2]李敏，胡从云，姚俊杰，等。黄颡鱼繁殖期的生物学特性.贵州农业科学，2009,37（5）：119-120.
[3]杨先乐，陆承平。新编鱼药手册.中国农业出版社2005,188-189.
[4]李乐文，淡水鱼与鱼病防治，中国农业出版社2016,144-145.
[5]杨先乐，陆承平。新编鱼药手册.中国农业出版社2005,236-237.
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