猪的冷应激现象及其应对

对猪场来说，冬季，维持好取暖成本与猪生长性能之间的平衡是一项考验。曾几何时，养猪是一项季节性的市场活动，特别是在养猪普遍在户外开展时。但是逐渐的养猪者开始尝试利用反季优势，也就是说在冬季养猪，以期望获得更高的反季收益。这当然意味着给猪舍进行投资，通过给猪保暖来尽量降低饲养成本。

何谓“冷应激”

提到冷应激，首先要提到“热中性区“的概念，热中性区是一个环境温度范围，在这个温度范围内，猪会优先将营养物质用于生长或繁殖。而猪的热中性区非常窄，这就意味着，允许其优先将营养物质用于生长繁殖的温度范围很小。当环境超出这个范围后，就会对猪造成某种形式的应激。如果环境温度持续过高，猪会出现热应激。同样，如果环境温度持续低于热中性区下限，则有可能出现冷应激。在养猪生产环境中，冷应激主要表现为饲料效率下降，生长速度迟缓，以及体重损失。

“冷”是非常昂贵的

在寒冷条件下，猪只需要更多的饲料用来产热和维持体况，这就导致饲料转化效率低，同时采食量增加。那么寒冷条件下，猪只需要多少饲料来维持体重或者说生长呢？根据猪的年龄和大小，以及外界的温度和天气状况，饲料消耗可能会比正常情况下增加3倍或更多。

图1.冷应激下，猪只的能量需要增加

在现实中，不能通过简单地增加饲料来补偿环境温度的降低。在持续的寒冷条件下，增加日粮的能量水平对猪只的影响是有限的。因为猪只一天内的采食量是有限的。如果环境温度持续（持续几天到几周）过低，猪只处于负能量平衡状态，那么单靠饲料是无法纠正的。这导致生长猪发育不良或者生长迟缓以及成年猪的体重损失。在极端情况下，可能导致死亡。

多冷算冷呢

1.环境湿度过大，湿气会附在猪只身上并带走其热量导致失温，因此无论采用何种类型的地板或垫料，都要尽量保证给猪只提供一个干燥的躺卧区。

2.提供风挡，并且避免在猪只水平上出现贼风，骚动。

3.从垫料、保温墙和天花板等多个角度入手做好猪舍隔热保温。目的在于，在允许空气交换的前提下，尽可能多地保留猪只自身的产热。

4.努力使环境温度保持在热中性区，猪只的热中性区因日龄和体型而异，具体情况可参考下表。

5.做好体况管理。成年猪（约6个月或以上）保持一定的体膘能够既保温，又能够作为能量储备。定期进行体况评分，有助于了解猪只采食情况，对其应对寒冷的能力做好评估。与体况正常的猪相比，体况较差的猪更容易受到冷应激。

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