牛奶酸碱度变化在奶牛隐性乳房炎检测中的应用

实际生产中奶牛乳房炎的发病率为20%，而隐性乳房炎的患病率竟高达50%。近年，在集中养殖化的不断推广下，并且抗生素预防与治疗水平得到很大提升，我国大多数养殖场都实行严格的泌乳期与干乳期的抗生素预防与治疗，奶牛的隐性乳房炎检出率极大降低，但奶牛的临床乳房炎的发生率与危害性并没有得到实质性的缓解。而且尽管革兰氏阴性菌的发生率有很大幅度下降，且无乳链球菌也在很大程度被消除，但乳房炎的整体危害还存在。 因此，做好早期的诊断治疗是预防隐性乳房炎与减少临床性乳房病发病率的重要措施。而国际上公认牛乳中有50万/mL 的体细胞，可基本确诊患隐性乳房炎，而牛奶中的pH值在很大程度上能反映出牛奶中体细胞的含量。