据商务部市场运行监测系统显示,近期,猪肉市场消费需求增加,1月22日至28日,全国36个大中城市猪肉零售价格环比上涨0.3%。东部地区猪肉价格涨幅居前,其中济南、厦门、青岛分别上涨3.6%、3.1%和1.5%。分析认为,2024年猪肉供需皆有缩减,但供应降幅或大于需求降幅,预计2024年白条猪肉价格或同比上涨,上下游盈利状况或有一定好转。

猪肉

市场开始春节备货 短期需求回暖

根据国家级生猪大数据中心监测,2024年1月31日,31个省(自治区、直辖市)外三元生猪价格30涨1跌0平,呈上涨态势。

行业龙头企业也注意到了这种趋势。1月30日晚间,牧原股份召开电话交流会议。牧原股份董秘秦军表示,公司注意到商品猪价格有幅度比较大恢复。价格恢复具有区域性特点,其中以河南省为中心的区域猪价涨幅较大,“现在正处于春节前旺季,顺价销售。2024年全年来看,比2023年乐观一点。”

宁证期货指出,春节临近,局地雨雪天气,生猪调运多有受阻,且物流运输资源紧张、运费上调,同时终端开启年前备货序幕,农村、乡镇需求明显增量,短期供需利好增加。现货价格相对高位,近月合约起底部支撑,但不具备涨势持续性。

瑞达期货也分析称,基本面上,现货继续偏强运行,市场开始春节备货,需求有一定的回暖,加上去年12月集中出栏较多,导致1月的出栏压力有限,也限制短期的供应压力。盘面来看,生猪价格震荡偏弱,不过短期继续下跌的动力有限。

预计今年白条猪肉价格或同比上涨

卓创资讯肉类市场分析师马丽媛指出,多重因素影响下,近年猪肉终端需求有一定下降。目前屠宰企业冻品库存量偏大。据统计,截至2024年1月第三周,屠宰企业冻品库容率23.92%,同比上涨5.44个百分点。卓创资讯预计,2024年白条猪肉价格或呈现“小跌-涨-小跌”走势,全年均价同比上涨,但幅度有限。因春节前积压猪源难以完全消化,节后养殖端压栏意向不强,生猪及猪肉供应较为充裕。随着出栏量逐渐减少,天气转冷需求提升,预计今年11月白条猪肉价格或涨至年内高点,12月在猪源集中释放的情况下价格或出现微幅回落。

东莞证券发布研究报告称,我国是全球最大的生猪及猪肉产需国,从中长期来看,我国生猪养殖行业规模化和集中度还有较大的提升空间。预计2024年全球大豆及玉米供给整体偏松,我国生猪养殖成本或将持续回落,生猪养殖盈利有望逐步回升。

文章来源:广州日报

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