旺季不旺的猪价，大肥仍是不稳定因素，警惕节后猪价惯性下跌！

行情简述：2023年12月28日，从机构数据分析，全国标猪出栏平均价在14.36元/公斤，环比昨日上涨0.07元，生猪市场呈现弱稳连涨的走势，但是，基层反馈，市场看涨情绪有所松动，华东以及华中地区，集团化猪企拉涨情绪降温，增量出栏心态转强，叠加，南方腌腊高峰逐步结束，市场肥猪刚需转弱，而标肥价差逐步收窄，大肥仍是不安因素，警惕节后猪价惯性下跌，市场存在“屠牛”的风险！

据机构分析，进入12月份，由于月初南北地区气温异常偏暖，腌腊利好难以兑现，屠宰场需求跟进较差，进入中旬后，在持续寒潮天气影响下，冬至前一周，南方地区腌腊需求大幅提升，最新几日，受气温回暖，西南腌腊基本告一段落！从机构数据分析，目前，国内样本屠宰场日均屠宰量在17.02万头左右，相比上月同期增幅在22.7%，相比去年23.28%，但是，增长趋势相对偏缓，而且集中腌腊周期相对偏短，尤其是，西南市场腌腊基本结束，其余省区腌腊利好也随着气温回暖而逐步降低，预计，传统腌腊旺季，消费或将不及预期！

目前，国内腌腊需求“盛极而衰”，受元旦节前备货需求增加，屠宰场开工率相对维持较高的水平，样本屠宰场开工率在40.85%左右，但是，近期市场标肥价差却持续收窄，据机构分析，相比月初标肥价差-0.62元/公斤，目前仅有-0.25元/公斤，相比上周标肥价差再次收窄0.06元/公斤左右！

据机构分析，标肥价差偏窄，主要受此前西南腌腊需求兑现，标肥价差超-1.2元/公斤，这带动了周边省区大肥调入的积极性，大猪集中流入，加剧了本地市场供应的压力，川渝地区大肥供强需弱增加，倒逼大肥价格走低，这也抑制了标猪价格的上涨！冬至节气到来，腌腊高峰过后，市场对于大肥刚需转弱，养殖端压栏风险陡增，叠加，南北多地猪场仍面临一定疫病的压力，大肥出栏节奏加快，猪肉产能大幅提升，阶段性市场呈现购销双旺的局面，猪价进入“紧平衡”，市场呈现低位拉扯的走势！

不过，短期内，受南方腌腊需求尚存，节日情绪逐步转强，猪价或将维持“易涨难跌”的局面！但是，南方腌腊逐步结束，大肥刚需转弱，元旦假期后，消费需求或将惯性下降。虽然，养殖端出栏压力有所减轻，但是，受限于供应水平仍处于高位，部分猪场23年出栏计划调减后，元月份出栏压力陡增，市场不乏出现“屠牛”的现象！猪价走势或将偏弱，价格不乏再次跌破前低的风险，进入元月中旬后，随着春节备货需求增加，北方年猪消费增多，猪价或将震荡走高，但是，春节前猪价不宜过度看涨，理性来看，生猪均价或难以涨破16元/公斤！

旺季不旺的猪价，大肥仍是不稳定因素，警惕节后猪价惯性下跌！对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点，图片来自网络，内容仅供参考！

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