春节后生猪价格平稳 本轮猪周期是一般来说,春节后猪肉消费将进入淡季,生猪价格会明显回落。不过最近一周,各地生猪价格并没有大的变化。有人认为,这说明本轮猪周期已经见底,即将进入上行区间。这种看法是否合理?

山西一名养殖户原本打算春节后压减产能,淘汰一批母猪,卖出一批仔猪。但最近一周时间,猪价整体保持平稳,甚至还出现小幅上涨,跟往年春节后猪价立即回落的走势并不相同,这让他一下子不知所措。他说:“开年后变化不大,比一斤7元的时候涨了两三毛钱,接下来我也不知道价格怎么走,都不知道该怎么干了。”
记者从吉林、辽宁、内蒙古、山西等多个地方的养殖户和商贩了解到,生猪收购价格最近一周整体保持稳定,一些地方小幅上涨。而从全国来看,根据机构统计,1月27日生猪价格为每公斤15.65元,比1月20日上涨0.7%。最近一周生猪均价为每公斤15.9元,周环比上涨5.6%。在猪肉消费淡季,猪价为什么能止跌企稳?一些生猪收购商贩分析,主要是因为符合节后需求特点的生猪供应量在减少。“过完年的这段时间,猪不能超过350斤,而且必须是瘦身长条的、小膘的猪才好卖。因为过完年,屠宰场要的白条比较多,也就是精瘦肉比较多了,卖不动肥膘肉了。”
当然,猪价虽然止跌,但也没有大涨。一些业内人士认为,这是因为从总量来看,当前生猪供应仍然是充足的。有内蒙古的养殖户透露,当地生猪压栏现象较多,一些猪去年10月份就能出栏,但一直压到现在都没卖。“400多斤的,包括470斤、480斤、500多斤的猪很多,14元一斤的仔猪没有卖,现在卖的全是二次育肥的猪。”
总的来看,当前生猪价格处于跌不动、也涨不动的态势。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇分析,这并不是猪价周期性触底回升的信号,反而可能跟一些养殖户的逆周期操作有关系。
朱增勇表示:“我觉得可能部分养殖户经过几轮周期以后,出现了逆周期的思维,也就是猪价处于较低水平的时候,他们并没有大范围淘汰产能,反而保留了一部分。另外,部分养殖户可能对于下半年的行情比较看好。”
从盈利情况看,目前生猪二次育肥已经处于亏损之中,自繁自养则基本处于盈亏平衡点。对于生猪价格走势,目前养殖户心态比较复杂:一方面盼着猪价上涨,改善经营情况;另一方面又希望猪价下跌到位,迎来新一轮上涨行情。而专家则认为,短期之内猪价大涨大跌的可能性都不大。
朱增勇说:“去年3月底,猪价大概跌到全国均价每公斤12.5元的水平。从今年来看,猪价跌到那么深的位置的可能性比较小,当前主要还是一个磨底的过程。另外,猪价如果深跌,其实不利于后期生产稳定和猪价的稳定,因为短时间快速下跌,可能导致一部分养殖户非理性淘汰母猪,或者退出养殖,为后期供给、猪价的波动带来风险。”

(来源:央广网、中国畜牧业)

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