德国《明镜》周刊12月3日文章,原题:“我们的猪圈不是动物园,我们要靠它生活”。达格玛和安德烈亚斯·克林盖勒家的一只猪仔,母乳哺育4周后,重量竟达7.5公斤。一般情况下,它们不足6公斤。农场的女主人从箱子里抓起这只小猪,将它像奖杯一样高高举起。令人兴奋的数字还有:690头母猪平均每窝产子14头,而不是过去的12头。

2008年,这对农业工程师夫妇投资300万欧元在下萨克森州建造了这个猪圈,并使其面向世界市场:优化成本,不浪费饲料。他们努力践行“花较少的钱,卖出更多的猪肉”。但那段时间,所有人都在谈论动物福利,克林盖勒一家“就像恶人一样”,喋喋不休地强调“效率”的必要性。达格玛表示,让猪圈对猪仔们更友好些,她没有异议。她说:“但总得有人付钱给我们,我们的猪圈不是动物园,我们要靠它生活。”

新的动物福利法规定,母猪在受精和分娩数周后,不得再被挤在狭窄的金属网格中间。要做到这一点,这对夫妇必须改建猪圈,满打满算也需要5年时间。安德烈亚斯认为,这在经济上不可行。如今,由于饲料成本是两年前的两倍,能源是5倍,农场亏损严重,每头猪仔约亏15欧元。目前,几乎无人能负担得起绿色食物,消费者越来越转向廉价肉类。

达格玛不确定她是否还能将农场传给孩子们,他们的3个孩子都在大学学习农业。如今的农户陷入难以摆脱的困局,贸易商不想承担高通胀和动物福利带来的额外开支。
养猪户的情绪非常低落,在过去十年,德国的养猪场数量几乎减半,近来的成本上涨和猪瘟又雪上加霜。因国家缺畜牧业的政 治改良计划,连那些早就为动物修建室外圈栏的养猪户们也不得不放弃。
德国绿党的农业部长杰姆·厄兹代米尔属于行动派,如果消费者和零售连锁店都不愿意为动物福利买单,他必须调集必要的资金。从2025年起,每年应有超过10亿欧元的资金用于为牛、猪和家禽增加空间、新鲜空气和户外活动,该支出到2040年将逐渐增至每年36亿欧元。圈栏的建设只是最小的一部分,80%的费用会花在农场的日常运营上。
9月底,提出该规划的前农业部长博尔歇特说:“我们如今正处在十字路口,德国错过了动物福利的正确时机。”自2020年以来,这些概念一直都是纸上谈兵。动物养殖户、商人、屠宰场和农业经济学家争论不休,最终消费者不得不承担后果。
人们很容易被商业广告误导,以为“动物福利”问题已经或多或少地得到了解决。然而现实却并不那么美好,如果没有大规模的国家干预,动物福利的承诺仅是一句空话。

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