导读：猪价进入12月份以后，开始持续震荡回落，行情跌势也是愈演愈烈。虽然已经进入腌腊旺季，但是市场猪肉消费的疲软不振，着实惊呆了一众养猪户。由于前期多轮“囤肉潮”的兴起，前置了腊肉市场消费，加上年底集中出栏压力的加大，规模猪企出栏上量的增多，在“供强需弱”的前提下，猪价开始持续走低，行情一度跌破了8元大关。
本以为8元一斤已经是底线了，但是奈何市场猪肉消费基数太差，冬至节气的上涨落空，让屠企杀跌变得更加肆无忌惮，西南，东北，华北局部一些生猪产区，因为生猪短期集中出栏的加快，生猪价格一度跌到了“7元时代”。猪价跌破了成本线，引发了养殖端的强烈抵触，但是受限于节后消费市场需求不旺，叠加白条批发存货较多，猪价跌势仍未改变，行情呈现跳水回落态势。
截止到12月24日，猪价已经从上月18.15元/公斤的高峰，降到了15.54元/公斤，短短一个月的时间，猪价大跌了近2.61元/公斤，跌幅达到了14.4%，猪价跌的养猪户们是寝食难安。不过好消息的是，随着今冬最强寒潮降温的天气的来袭，猪价在连跌6天过后，终于迎来了企稳反弹，特别是北方猪价全线飘红的出现，也让养猪户们为之一振，难道猪价要上涨了？随着寒潮降温，元旦备货的临近，猪价能否迎来反转？
猪价连跌熄火，华北，东北全线飘红！
伴随着周末消费利好地来到，叠加寒潮降温的助力，猪价进入12月25日连跌熄火，行情迎来企稳反弹。根据猪价系统发布的数据显示，全国外三元平均价格为15.65元/公斤，环比昨日上涨0.11元，其中猪价上涨的地区主要集中在华东，华中，华北，东北以及西南地区，单日涨幅在0.1~0.2元/斤。而猪价下跌的省份大幅减少，只有。华南，西北6个省市震荡回落，单日跌幅维持在0.1~0.3元/斤，猪价呈现跌势收窄反弹上涨态势。
整体来看，东北华北，全面飘红，随着猪价再次跌破成本线的出现，北方养猪户抗价心态逐步增强，市场卖猪大幅减少。叠加周末猪肉消费利好，以及寒潮降温及极端天气的助力，屠企收猪难度加大，提价收猪情绪较高？其中华北普涨0.1元屠企报价7.7~8元/斤，东北普涨0.1~0.2元/斤，屠企报价7.2~7.6元/斤。
中东地区涨势明显，由于雨雪天气的助力，市场消费的好转，昨晚开始，多家屠企相继提高了收猪价格，部分屠企甚至还有二次提价的出现，受此影响，江西，湖北，河南三地部长0.2元/斤，猪价涨至7.6~8.3元/斤，山东，安徽，江苏上涨0.1~0.2元/斤，猪价涨至7.9~8.6元/斤。
华南，西南涨跌互现，由于前期市场剩货较多，贸易商采购积极性不高，多在清空库存为主，随着北方猪价强势反弹的出现南方猪价涨势并不明显，行情总体还是企稳为主，局部迎来涨跌互现行情。其中西南地区全线飘红，四川，云南，贵州普涨0.1元/斤，屠企报价7.1~8.4元/斤。华南地区1涨1跌，广西下跌0.1元，海南上涨0.2元，屠企报价8~9.3元/斤。
寒潮利好来袭，猪价要上涨了？
表面来看，当前猪价能够止跌反弹，和这轮寒潮降温或许存在较大关系。根据中央气象台发布的数据显示，本轮寒潮降温已经形成，或将是今冬以来最强的一波寒潮降温，不仅实力强，覆盖面广，周期性也较长，所以已经发布了寒潮预警，提醒大家做好防寒准备。受此影响，屠企方面为了应对接下来的市场需求变化，也会加快生猪收购储备，对于猪价反弹上涨带来一定的利好刺激。
实际上，本轮猪价之所以能够突然止跌反弹，和市场猪肉的消费回暖，以及养殖端的抗价心态也有着重要关系。一方面已经进入周末了，学生放假，工人休息，家庭聚餐，餐饮行业会有一定的消费提振。另一方面，马上就要元旦了，为了应对接下来的假期消费，商家屠企也有一定的备货需求。
而供给端方面，由于猪价连跌数日的出现，行情价格已经跌破成本线了，面对着饲料价格的持续上涨，为了避免亏损加大，基层养猪户只能选择降低出栏数量，拼命抗价对抗屠企杀跌来带动猪价反弹上行。目前来看，东北，华北方面生猪出栏已经逐步收紧，叠加雨雪天气的影响，生猪外调短期受限，屠企收猪难度也会相对加大，这也是北方猪价全面飘红的主要原因。
因此，个人认为，短期内随着这波寒潮降温的利好来袭，以及在养殖端的抗价惜售助力之下，猪价确实存在一定的反弹上涨机会，未来两日猪价会有持续上涨的可能。不过考虑到市场“供强需弱”的基本面没有改变，年底规模猪企出栏的增多，以及冻肉出货加快的冲击影响，猪价上涨力度有限，不排除猪价还有震荡回落的风险。
所以，养猪户也要把握机会，适时安排出栏计划，特别是压栏肥猪较多的养猪户，最好分批出栏，合理规避下跌风险。
来源：怡庭农业
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