各种成本攀升无法消化，水产巨头开始涨价 ！

由于现在的物流、原材料和劳动力成本太高而无法消化，世界上最大的海鲜贸易商之一日本水产正在调高了旗下鱼糜产品和冷冻食品的价格。

从 2022 年 2 月 1 日起，日水各种产品的成本将增加 1% 至 13%，包括日水公司旗下的鱼糜产品和冷冻食品。日水在一份声明中表示：“全球食品需求不断增长导致原材料价格飙升，国内外劳动力成本上升，以及原油价格飙升导致燃料和包装材料以及物流成本的上升，现在涨价已经是不可避免。” 

现在世界多地对日水的鱼糜产品和狭鳕鱼片的需求不断的增加，作为最大捕捞区的北美，由于捕获的许多鱼的体型规格较小，导致产品生产效率的下降，鱼片和块冻产品价格的“暴涨”。 

随着 6 月初开始的阿拉斯加狭鳕“B”季于上个月结束，生产者不仅担心被捕获的鱼的规格太小导致生产效率低下，还担心明年能否能够雇佣到足够多的工人。美国水产行业的几位高管当时告诉行业媒体，尽管行业总体上正在追赶生产有价值的产品形式，但持续紧张的劳动力市场条件使加工商陷入困境。

 “日水公司会继续通过各种环节的把控来努力吸收这些成本增加，但如果我们要持续供应，就不可能保持当前的质量和价格。” 日水对当前的这些境况描述为“极其困难的情况”。 

因此，为了继续稳定保质保量的交付产品，日水决定提高了上述产品的供应价格。日水总裁最近发表了一份声明称：公司面临的“巨大变化”，包括全球疫情带来的不确定性和气候变化。

来源：冻品攻略