猪周期真的会拉长吗？

由于影响猪周期的因素增多和变强，必将对猪周期的周期时长产生很大的影响。目前，业内的普遍观点为由于规模化的迅猛发展，猪周期将会被拉长，而由于国家调控的深化和生猪期货的推出，猪周期也将会被逐渐“熨平”，笔者却对此观点持不同意见。

  1 什么是猪周期？

  猪周期是一种经济现象，指“价高伤民，价贱伤农”的周期性猪肉价格变化怪圈。“猪周期”的循环轨迹一般是:肉价高→母猪存栏量大增→生猪供应增加→肉价下跌→大量淘汰母猪→生猪供应减少→肉价上涨。猪肉价格高刺 激农民积极性造成供给增加，供给增加造成肉价下跌，肉价下跌到很低打击了农民积极性造成供给短缺，供给短缺又使得肉价上涨，周而复始，这就形成了所谓的"猪周期"。

  以上是《百度百科》词条中对猪周期的解释，应该说基本上是正确的，或者说，过去这样说是正确的，现在有些变化。第一个需要斟酌的是“价贱伤农”，从现在的养殖结构来看，农民已经不再是养猪的主体了，不仅“价贱伤农”，而且“价贱伤企（业）”“价贱伤资（本）”。第二点，猪周期的循环轨迹不仅有“母猪存栏量大增”，还有“过度压栏”的因素，2021年上半年，甚至成为主要因素。

  2 影响猪周期的因素

  其实，现在影响猪周期的因素有很多。有政策因素、资本因素、竞争因素、猪肉国际贸易、疫情因素和消费因素。目前来看，重大疫情的影响因素最大。而且，当重大疫情因素出现后，会叠加其它因素，引发猪周期更大的幅度和时长。

  政策因素主要体现在对养猪业的扶持政策和环保因素，前者通常是在低谷时用政策的杠杆鼓励养猪；而后者主要时在高峰期用环保政策压制产能。后者在2013年后对猪周期的影响比较突出。由于养猪业时个资产重、技术含量较高、投资回报周期长的这样一个“一重、一高、一长”的传统行业，过去对资本的吸引力较弱，但由于在本轮猪周期当中，既有疫情发生前温氏的良好收益，又有疫情发生后牧原的暴利，资本开始重新审视这个行业。加上现在资本可投资领域越来越窄，而养猪业是万亿级大市场。所以，在近两年资本蜂拥而入，给大企业带来了急需的资本，所以，加速了猪周期的形成。

  从竞争的角度来说，整个农牧业正从专业化竞争走向产业链竞争的阶段。过去，农牧业有清晰界限，从事养猪、饲料、屠宰、深加工等行业，基本上是在各自的领域竞争，但由于竞争的加剧，有实力的企业开始走产业链竞争的道路。尤其是饲料业，由于散养户的迅速减少，商品饲料的需求量在下降，给饲料企业带来很大的生存压力，促使很多企业开始向下游延申。正邦和双胞胎是两个典型的案例。

  由于中国和西方发达国家之间猪肉价格存在较大价差，形成了商业机会，加上我国对进口猪肉并未采取明显的政策限制，所以，大量外国猪肉进入中国市场，也加速了猪周期的形成。2020年，我国猪肉进口量达439.22万吨，同比增加108.34%，进口猪肉量占国内猪肉供应量的比重已达10.7%。而这一数据在非洲猪瘟暴发前的2017年仅为2.3%。10.7%的进口量，对加速猪周期的运动，作用明显。

  不过，对猪周期最大的影响莫过于重大动物疫情暴发。2007年暴发的高致病性蓝耳病和2018年的非洲猪瘟疫情，甚至直接触发了新一轮周期的形成。这两轮猪周期先后创出了猪价的新高。

  综上所述，由于影响猪周期的因素增多和变强，必将对猪周期的周期时长产生很大的影响。目前，业内的普遍观点为由于规模化的迅猛发展，猪周期将会被拉长，而由于国家调控的深化和生猪期货的推出，猪周期也将会被逐渐“熨平”，笔者对此观点持不同意见。

  3 猪周期的市场调节

  猪周期的调节有3只“手”，一只手是政府，方式是出台促和限两类政策以及进口肉和储备肉，这只手一直在调控，短期效果好，长期效果不明显，甚至“加速了”猪周期的形成。现在行业内部分大小，几乎一边倒的反对调控，希望让市场自己来解决。事实上，政府调控完全必要，而反对的真正原因是没有发挥应该发挥的价值，被认为是“添乱”。

  那么，市场自我调节会不会更有效？我的观点这将需要一个较长的时期，至少要再经历3次周期，才能逐渐实现相对的平衡。华南农业大学经济管理学院谭砚文教授认为，要解决猪周期的问题，要解决4个深层次的问题：

  一是加快生猪的产供销一体化建设；

  二是完善补贴政策；

  三是提高预警信号；

  是发展规模化养殖。

  对于谭砚文教授的观点，除了第三条，其余的建议，笔者均持不同意见。关于“完善补贴政策”，补贴政策是猪肉严重缺乏时的鼓励政策，而至少在15年内，除却猪周期去产能因素，我国已经完全可以实现猪肉供给，根本不需要补贴。而且，补贴只会带来不公平，反而补贴给了不需要的大企业。而认为发展规模化养殖是解决猪周期的有效方式，我持坚决反对意见。我国是社会主义国家，代表的是广大人民的利益。我国的经济体制是社会主义是市场经济体制，不是完全放任的自由市场体制。而且，我国拥有数量庞大的农民队伍，养猪权体现的是农民生存权和发展权。尤其是我国要实现乡村振兴和共同富裕，中国人均耕地远低于世界平均水平，农民不搞养殖，怎么乡村振兴？怎么共同富裕？

  抛开政府调控不谈，市场调节的作用大不大？我个人的观点是不大，主要原因是在猪价低潮时养猪业会陷入“囚徒困境”，都希望别人率先去产能，自己就可以更快进入上升阶段获利。所以，会进入僵持阶段，僵持时间决定猪周期的长短，而僵持的资本是“现金流”。谁最先耗尽现金流，谁最先去产能，甚至是最先倒闭。而耗尽现金流时间的长短，取决于亏损的幅度。简单的说，就是：亏损越深→现金流减少越快→去产能越快→进入上升周期的时间越短。

  据我的观察和判断，此轮猪周期大部分养殖企业（户）获利丰厚，本应有持有更多的现金流，但由于大多用于扩大生产，再加上，扩产速度迅速、大肥猪压栏的因素，所以，亏损幅度超过历史，现金流会比过去更容易耗尽。综上所述，如果未来几个月依然维持再6~7元的低价，大部分企业会耗尽现金流，导致不得不被动去产能，其结果是带来猪周期低谷的缩短，会更快进入上行阶段。

  4 最有价值的影响措施

  笔者认为，政府的适当调控是必要的，但政策上不应导致生猪产能的大起大落。应当更加关注短期供给矛盾，通过储备肉、进口肉等手段，防止猪价过度涨跌。

  研究发现，我国猪周期形成的重要因素之一是缺乏供需预警，无法为生产提供计划性的指导。产能过剩的主要原因是生产和经营者缺乏大数据的支持，不知道产能和供应能力的基本情况，导致判断失误。2021年春节后，不仅散户盲目压栏，规模养猪企业同样出现了群体性误判，大量规模企业压栏、提高出栏体重，导致严重的供大于求，使猪价加速进入低谷。由于政府拥有更多的资源和行政 权力，最具备掌握供需大数据的条件。因此，建议有关部门尽快建立准确的供需大数据平台，并根据大数据作出预警，供生猪产业的相关企业作为生产计划的参考甚至依据，是解决猪周期最有价值的影响措施。

本文来源：现代畜牧每日电讯