供应下降或支撑一季度蛋价

【导语】 1月份鸡蛋价格涨幅明显，终端积极性采购，局部产区供不应求，蛋价涨至近3年1月份的新高。由于后期新增产能有限，供应继续下降或利好一季度蛋价。

进入1月份后，鸡蛋价格先稳后涨，1月上旬蛋价小幅震荡调整，进入1月中旬，蛋价快速上涨，主产区鸡蛋均价由1日3.98元/斤最高涨至18日5.32元/斤，累计涨幅达33.67%，至19日跌至5.17元/斤。如图1所示，2021年1月份蛋价较往年同期涨幅明显，最高价远超2018-2020年同期水平，截至19日，1月份主产区鸡蛋月均价4.46元/斤，较2020年同期涨幅达18.62%。

受局部地区公共卫生事件影响，终端消费者采购积极性提升，农贸市场、超市销量增加，产区内销加快，产区鸡蛋均价一度超过销区均价。因需求提升，部分市场供不应求，产区出现抢货现象，蛋价涨幅扩大，因此1月中旬蛋价快速上涨。近期蛋价涨势强劲，整个一季度而言，蛋价能否延续强势表现？

从各年12月末的在产蛋鸡存栏量来看，2020年12月末产蛋鸡存栏量为近5年12月存栏量最低，因此2021年初产蛋鸡存栏量偏低，同时由于元旦前北方寒潮影响，局部市场小规模养殖场蛋鸡出现应激反应、产蛋率下降，因此进入2021初鸡蛋产量较往前同期水平偏低。从存栏结构来看，2020年12月份120日龄以内后备鸡存栏占比为近3年最低，进入2021年一季度新开产蛋鸡数量同比偏低，一季度新增产能有限。

由于2020年养殖盈利欠佳，并且饲料成本提升，养殖单位养殖热情不高、补栏积极性偏低，2020年四季度代表企业鸡苗销量仍处于较低水平。同时随着2019年四季度补栏旺季补栏的鸡苗将在2021年一季度陆续进入淘汰期，后期可供淘汰产能或较为可观。因此从产蛋鸡理论存栏量样本（即前5-16个月鸡苗总销量）来看，理论上2021年一季度产蛋鸡存栏量或仍呈下降趋势，鸡蛋产量随之下降。

综上所述，产蛋鸡存栏量或继续呈下降走势，后期鸡蛋供应偏紧的现象或逐渐加重。短期看来，终端备货接货，且蛋价涨至高位后下游接货谨慎，1月下旬蛋价或呈下滑趋势，产区均价或降至4.50-4.70元/斤。随着春节的临近，部分市场陆续休市，蛋价在春节前后或阶段性低位震荡调整，后期进入3月份，供应下降主导，且终端需求逐渐恢复，蛋价或在4.00-4.50元/斤之间，较往年同期涨幅明显，因此长线来看，供应下降或继续支撑一季度蛋价强势表现。