【导语】 随着鸡蛋价格涨至当前高位,市场二三级批发商及消费者多已备货,市场流通速度放缓,下游环节拿货趋谨。预计短线云南蛋价有高位回落风险,建议各环节顺势走货,高价赌涨需谨慎。

  据卓创资讯监测数据显示,2021年元旦过后,鸡蛋价格涨势强劲,月初主产区鸡蛋均价3.98元/斤,截至18日涨至5.32元/斤,累计上涨1.34元/斤。由于前期蛋鸡养殖盈利不佳,养殖单位顺势淘鸡且补栏不积极,近期在产蛋鸡存栏量不断降低。据卓创资讯监测数据显示,截至2020年12月全国在产蛋鸡出栏环比降低2.86%,同比降低5.34%。另外农产品价格居高,下游及消费环节顺势备货,市场流通良好,推动鸡蛋价格上涨。

云南蛋价震荡上行

  云南地区鸡蛋价格跟随主产区价格走高,因近期北方褐壳鸡蛋价格涨势强劲,云南鸡蛋均价逐渐被主产区均价超越。据卓创资讯监测数据显示,截至2021年1月18日云南大理祥云23公斤及以上粉壳鸡蛋到户参考收购价223元/箱(优质货源价高),通海25公斤粉壳鸡蛋到户参考价230元/箱左右,建水25公斤粉壳鸡蛋到户参考价228-230元/箱;昆明官渡市场26公斤褐壳鸡蛋蛋点收购价238元/箱左右;粉壳鸡蛋较月初上涨40-45元/箱,褐壳鸡蛋价格较月初上涨45元/箱左右。(均含箱价)

市场现状分析

  2020年蛋鸡养殖盈利不佳,饲料成本又不断走高,养殖单位饲养老鸡意愿降低,加之前期补栏不积极,云南地区在产蛋鸡存栏量不断降低,养殖单位因余货压力不大,普遍抵触低价出货。

  需求面来看,2021年1月中旬河北局部地区因公共卫生事件影响,交通运输不畅,销往南方销区的河北粉壳鸡蛋货源减少,部分销区为保证货源供应转向云南采购,云南地区鸡蛋销售较好,从而推动鸡蛋价格上涨。

警惕高价回落风险 高位赌涨需谨慎

  随着鸡蛋价格涨至当前高位,市场二三级批发商及消费者多已备货,市场流通速度放缓,下游环节拿货趋谨,蛋价再涨已显乏力;另外各类院校陆续放假,市场销量或出现阶段性疲软,短线鸡蛋价格或出现高位回落风险。但考虑饲料成本持续走高及鸡场低价惜售等因素,短线蛋价下滑空间或有限。预计本周全国主产区鸡蛋均价或降低0.30元/斤,个别高价区降幅或稍多。

  考虑近日河北货源陆续流出,缓解南方销区供应面,以及终端消化有限、高价难销等因素,预计短线云南地区销售量渐少,蛋价再涨乏力,并存高价回落风险,本周蛋价或降至220-225元/箱,不排除有低价成交。建议养殖环节顺势走货,淘汰产蛋率低及日龄450天以上老鸡;下游环节则随行就市,囤货赌涨需谨慎。

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